之前没有做过的事，是没有任何经验可以借鉴的。每走一步，都需要自己慢慢去摸索。
找到了摆摊的位置，剩下的就是如何经营了。第一天试手，卖了几十个饼子，感觉蛮高兴的，当然也少不了分些给周边的人吃，关系就在这一点一滴中去建立。
大众烟酒店里的大姐知道我买了东西给她，怎么都要我拎回去，好说歹说她才收下，这样的人，真是少。这让我想起爷爷在世时常说的话：一颗草总有一滴露水养。也就是说，冥冥之中，一切都有最好的安排，老天不负勤快人。感恩大姐，感恩我生命里不图回报的贵人。
老公在家和面，配料，做后勤，我和儿子在外面卖。饼子不是做好坯子就完事了，还要拍，压成形才能放锅里煎，之前认为非常简单的公婆饼，现在看起来并不简单。
之后的几天，都能卖出一百多个饼子。对面的面馆生意红火，我们就在旁边，早餐有人吃面就顺带夹一个饼子，早上能卖二三十来个，到了十点就没什么人吃了，一般都吃过早餐了。这个时候就像个傻子一样等着，开始不敢关火，怕有一个把人来吃烤饼机温度难起来，没有人有耐心等着你慢慢去煎的。
到了十二点慢慢吃的人多了，因为靠着车站，来往的人还是比较多，匆忙当中填充一下肚子，解解馋的都有，过了两点慢慢吃的人少了，吃过午饭又没什么人吃了。车站到了下午四点以后基本就没什么人，运营时间也就早上五六点到晚上五六点。
不管是做小吃还是卖东西，人们习惯图新鲜，开始周边有人来吃，过了一阵子，慢慢就平淡下来，没有了新奇，大家就熟视无睹了。要想大家都愿意吃，惦记着你，除非你有非常吸引人的味道，做到这一点，不是一天两天的事。
我们一边摆着摊，一边在思考对策，怎么能升华自己的技术，怎么能全天候有需求？
未完待续
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