春节美食和习俗众多，怎么用英语介绍呢？

作为一个“吃货“国度，过春节怎么又能少得了传统美食的参与呢？相信大家对于过新年要吃什么，都有着自己的理解和看法。那么，”舌尖上的春节“到底包含着哪些食物呢？它们的由来是怎样的呢？用英语又怎么表达呢？快点来涨知识咯！

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Dumpling 饺子

饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。

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Sweet Dumpling / Glue Pudding 汤圆​

汤圆也是中国传统食物的代表，由糯米粉做成，一般为芝麻馅或花生馅，象征阖家团圆，在南方地区春节更多食用汤圆而不是饺子。

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Rice Cake 年糕

年糕是用糯米及大米蒸成的糕，在春节食用寓意着人们工作和生活一年比一年提高，取以谐音“年年高”。

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Spring Roll 春卷

春卷又称春盘、薄饼，历史悠久，内陷丰富，一般为肉末、蔬菜，外皮卷成长卷，下油锅炸成金黄色，口感酥脆。

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Eight-Treasure Rice Pudding 八宝饭

八宝饭用料讲究，除去糯米和豆沙馅料外，还要加上莲子、桂圆、红枣、金桔、蜜樱桃、蜜冬瓜、瓜子仁、薏仁米这八宝，分别象征婚姻美好、阖家团圆、早生贵子、吉祥吉利、甜甜蜜蜜、无灾无害以及长寿纯洁。

都记住了吗？把这些学到的小知识，在吃团圆年夜饭时运用起来吧！更可以给外国友人介绍咱们中国人自己的新年习俗，成为一个传统节日小达人！

还有更多～～～

preserved meat 腊肉

dumpling 饺子

hot pot 火锅

meat bun 肉包子

pancake 煎饼

fried dumpling 煎贴

rice glue ball 元宵

glue pudding 汤圆

millet congee 小米粥

cereal 麦片

麻婆豆腐mapo tofu

宫保鸡丁gongbao chicken

水煮鱼shuizhu fish

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