苏轼享年66岁，一生辉煌而又坎坷不平。
21岁时，高中进士，但仕途并不顺利。
42岁时，因为被认为作诗讽刺新法，锒铛入狱，史称“乌台诗案”。坐牢103天，几次濒临被砍头的境地。幸亏北宋有“不杀仕大夫”的国策，苏轼才算躲过一劫。他这一生，坐过牢，被贬官，遭流放，没有多少年太平宁静的日子。然而他并未因此而怨天尤人，凄凄惨惨切切。他依然热爱生活，笑谈人生，纵情于山水诗文，在书法、绘画、乐器甚至厨艺方面都深有造诣。
“乌台诗案”出狱后，苏轼被贬到黄州（今湖北省黄冈市），一家老小20多人吃饭都成问题。他选中一个地方，在一个大雪纷飞的时节，盖了五座瓦房，在屋子四壁画上雪景，起名雪堂。雪堂后来成为他会客、读书、写作的重要场所。他申请了50亩荒地，脱下文人长衫，穿上农夫装束，带领家人自己动手，丰衣足食。这块位于黄州城东门外的一块土坡，苏轼叫它东坡，并自称“东坡居士”。有人认为文人种地很丢人，还好意思自称“东坡居士”？但苏轼不在乎，当身处困境，温饱都成问题的时候，他选择了洒脱旷达、潇洒面对，直至东山再起。
贬居黄州期间，苏轼家中经济窘迫，他发现当地肥猪肉不受欢迎，价格低廉。于是便动用自己的聪明才智，发明了一种肥而不腻、色香味俱全的可口佳肴，在当地迅速流传开来，这就是著名的“东坡肉”。直到今天，在遍布全国各地的很多餐厅里，你都能看到这款菜。
苏轼被尊为大家，但有时和小孩一样，喜欢给别人起绰号。他有个朋友为人豪爽，但特别怕老婆。苏轼对他很同情，赋诗一首：龙丘居士亦可怜，谈空说有夜不眠。忽闻河东狮子吼，拄杖落手心茫然。“河东狮吼”一词自此流传至今。
62岁暮年，在丧妻亡子之痛的凄凉境况中，苏轼被贬至海南岛。那时的海南岛荒僻险恶，是流放充军的地方。疾病缠身的他，没有怨天尤人，依然笑对人生。有一次有人给他送来一筐海蛎子，他把肉弄出来，和肉拌在一起，加米酒煮熟。他还将海蛎子用火烤，工序简便，味道特别好。苏轼赞叹不已，并故作神秘地对儿子说：“千万别把这消息传出去，否则被那些北方的‘君子’知道了，他们争着来海南来分此等美味，可糟糕了！” 这些美食被苏轼用漂亮的书法记录下来。有人说，海南人民开始海鲜烧烤就是从苏轼开始的。
苏轼一生虽沉沉浮浮，数次被贬，但他总能找到生活的乐趣，在苦难中，依然能将生活开出一朵花来，这种豁达乐观的人生态度值得我们每一个人学习。
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