立冬在夏威夷吃素饺子

立冬，表示冬季的开始。节气，从此走入阴盛阳衰的步调。须要进行补食，才能够扶阳御阴。“立冬前一夕，聒地起寒风”。因此，在北方“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚，生动反应了立冬吃饺子的习俗。

立冬在江南，虽不像塞北那样畏冷，却也是“细雨生寒未有霜， 庭前木叶半青黄”。所以，立冬那夜，有一家人共吃赤豆糯米饭的习俗。还有句“立冬不吃糕，一死一旮旯”的民谚。有些地方则：“做酱鸭酱肉，吃咸肉菜饭”。

立冬在夏威夷，根本无从说起。古老的谚语对不上号，就连“秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过”的景象 ，也完全是风花雪夜般的乱弹琴。不过，若你真得抬杠，拿把尤克里里琴，到大岛的高山上去立冬，那也未尝不可。

育婴坊自制的饺子/11/7/2020年立冬

“塞北江南”河套平原出生的先生，逢今日立冬，偏要在夏威夷，体验“黔无驴，有好者船载而入”的吃饺子习俗。于是，一大早就去中国城买了大白菜、芹菜、香菇等食材，准备包素饺子。你说这不是疫情给憋出事来了吗？

仔细想来，中国传统文化根深蒂固，已深深地影响着海外华人的思想观念。既使在没有冬天的夏威夷，也要吃饺子立冬过节。对于那些新生代而言，用“立冬补冬补嘴空”的吃饺子方式，兴许还能让他们多一点对立冬的认识。

夏威夷的立冬，很难想象。毕竟那些躺在沙滩晒太阳的人，与冬天隔着遥远的距离。尽管如此，立冬后的夏威夷，日照时间缩短，气温亦有所降低，海洋风力会增强。但大量的游客仍会涌向檀香山，享受日浴暖阳的乐趣。

育婴坊自制的饺子/11/7/2020年立冬

l林语堂在《北平的冬天》说的那些事：“大清早，榆树顶的干枝上经常落着几只乌鸦，呱呱的叫个不停，好一幅古木寒鸦图！”对夏威夷人来说，见过乌鸦，但肯定没见过古木寒鸦。

不仅这样，生活在夏威夷群岛上的麻雀、鸽子等飞鸟，都患上了庸懒综合症。有时候，感觉它们连飞的本能都忘失了。“麻雀很多，可是竖起羽毛像披蓑衣一般，在地面上蹦蹦跳跳的觅食，一副可怜相。”看似麻雀在哪儿都一样！

夏威夷日浴暖阳的气候环境，尤其在冬天，显得格外美好。当地人的着装，仍旧是短衫短裤夹拖鞋，墨镜泳衣比基尼。要说吃也是随意很，面包皮萨和沙拉，薯条汉堡炸鸡块。在檀香山，永远都不用担心寒冻或阴冷的问题。

正因为如此，生活在没有冬天的夏威夷，有时会怀念那种，冬天的味道与感觉。“小春此去无多日，何处梅花一绽香”。“一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多”。羽绒服、防寒衣、长围脖、雪地靴、大手套等，还有暖暖的被窝，都是满满的回忆。

育婴坊自制的饺子/11/7/2020年立冬

丰子恺在《初冬浴日漫感》中说：“童年如夏，成年如冬；或少壮如夏，老大如冬。在人生的冬夏，自然也常教人的感觉变叛，其命令也有这般严重，又这般滑稽。”这也似乎就是没能明白，人生冬夏的真正意义。

冬浴暖阳夏威夷，我们究竟对“立冬”作怎样的表达，才能让吃饺子的中国北方习俗，变换出南太平洋上的文化风情。今天，先生包素饺子的做法，倒是让我想到了低碳环保、健康饮食，慈心不杀的生活理念。

“立冬补冬补嘴空”，这个“补”千万不能以满足自己的口腹之欲，而把“嘴空”变为其他动物的坟场。立冬即变相的成为杀生的契机，补冬，也就成了一个祸害生命的季节。这也正是丰子恺《初冬浴日漫感》及《护生画集》等，警示世人，戒杀放生的大慈大悲。

立冬素饺子，既传承了中华民俗文化，又是健康生活理念的实践，还是长养慈悲心的方便，一举多得，何乐不为！如是观察，先生也不是疫情给憋出了毛病，而是因为立冬，不想伤害有情的生命。

从立冬到腊八，就让我们从坚持低碳、环保、健康的素食开始吧！