三月三

每年的上巳节三月初三，湘西人都会去田野里扯上一大把蒂蒂菜，洗净后，挽成一把，放进锅里，再把洗净的带壳鸡蛋均匀放在蒂蒂菜旁，放上一大锅水煮开。

待淡绿色的水开翻滚，再用文火慢慢熬几分钟，一大锅蒂蒂菜煮鸡蛋就出锅了。

蒂蒂菜学名荠菜，有“野菜之王”的美誉，据说吃了荠菜煮鸡蛋，一年都不会被蚊虫叮咬，不长包包疮疮，对身体益处多多。

揭开锅盖，满屋飘香，蒂蒂菜的香味就像春天的味道，清新甘美，沁人心脾。吃鸡蛋时，敲碎蛋壳，剥出嫩白的鸡蛋，若能将煮蛋的汤汁一并倒入碗中，再放上一勺白糖，其蛋汤鲜美香甜，味美可口，是不可多得的来自春天的美食。

记得大学时代，一天下午和室友同去上课，路过省艺校和南院拐角处的一处荒地时，见两个老婆婆正埋头在青草地里刨着，大家都好奇地看着她们。

我瞟了一眼她们拽在手里的一把青草，惊呼一声：哇塞，蒂蒂菜！咦，就到三月三了吗？

旁边室友忙拖着我问：啥是弟弟菜？我手指着地上绿油油的的荠菜给她们看，并开始忙解释：我们湘西把这种菜叫蒂蒂菜，每年三月初三挖出来和鸡蛋煮着吃，可香可美啦！

哪知一旁年长的老婆婆没等我说完，猛跳起来窜到我身边，一把抓住我的手急切地问：妹儿，你是湘西的？我略有些吃惊，但还是微笑着点点头。

这下那婆婆竟像碰到了亲人一样，紧紧拉着我絮起了家常：妹儿，我也是湘西的哒，我屋就住艺校里头，我女儿在那里工作，这边湘西人少，好难碰到一个！那你是哪里的呀？在师大读书啊？

估计那婆婆好不容才碰到个老乡，听到自己的乡音，自然是兴奋过头，必是老乡见老乡，两眼泪汪汪了！

我却被她拉得有些尴尬，上课时间已到，她却半点没有松开我的意思。室友们见我碰到老乡，早就一个个乐呵呵的先走了，惟留另一个室友陪着我，目瞪口呆地听我们飚着湘西话。

眼看就要迟到，我忙对婆婆说：我们上课要迟到了，得马上走了哟！一旁另一个年岁稍小的阿婆也笑着打趣她：快放人家妹子走哟！人家上课要迟到了！

又笑着对我解释道：她女儿要她过来住，她就是住不惯，只想跑回去。听到湘西人港（讲）话就感觉亲切得很！

那婆婆这才恋恋不舍地放开我的手，再三挽留：我家就住艺校那里面，你有空过来玩咯！还说了她女儿女婿的名字。

只是慌里慌张的我哪里记得住那么多？转身离开后便把这事抛在脑后。往后年年三月三，都会想起那个极度热情的湘西阿婆，不知后来怎么样了？

又是一年三月三，记忆中的那个湘西阿婆早已不知所踪，只留下湘西风俗中的蒂蒂菜煮鸡蛋香在世间，一代一代相流传。