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植物小记|清甜味美的无花果

植物小记|清甜味美的无花果

作者: 辛夷有个花园梦 | 来源:发表于2022-08-05 11:44 被阅读0次

夏天里的无花果渐渐成熟,由青色转为紫红色,摸起来也软了一些,就可以采摘了。无花果干被称为“树上的糖包子”,制成干果蜜饯后甜度很高,新鲜的无花果则要清淡一些,对半打开后,果实里面呈现淡淡的红色,唇齿间萦绕的不只有牛奶般的果香,还有软糯的果肉,还有无数像芝麻粒口感的果籽。

无花果的植株高度很友好,是伸手可以够得着的高度,也有矮一些的植株,孩童也可以摘得够,无花果比较常见,在小区、公园、公共绿地等地方几乎都有种植。小学时期认识的无花果形象一直留在脑海里,像手掌一样的叶片,摸起来既厚实又略微粗糙,梨形的小果实摘下后,会有乳白色的汁液流出,有些粘手,只是当时还不知道无花果的来历,无花果的花在哪里。

在品尝无花果清甜味道之前,果实里面悄然发生着什么,让人们赋于它无花果的名字。无花果并不是没有花,而是将花藏在了隐头花序里,这样的花序下凹成中空的球状体,花就着生在凹陷的内壁上,所以从外面是无法看到花的,除非将无花果剥开。无花果顶部长有针尖大小的孔洞,那是留给传粉使者的秘密通道,某一种身体与孔洞大小契合的小蜂。

无花果的成熟季,在果趣盎然的植株上,有时会发现被吃了一半的果实,还会看到鸟儿啄食果实的场景,炎炎夏日里,鸟儿们停歇在枝叶间,吃着像水果一样的无花果,在填饱肚子的同时,一定也解了几分暑热吧。

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