知道赊店，是源于赊店老酒。而赊店正是因为一瓶1900多年的陈酿而得名。
这瓶陈酿是由东汉的刘秀与起义兄弟们在一个小酒馆里打开的，酒过三巡，英雄壮志，揭竿而起反王莽，却只差一杆帅旗。
回身处，看酒馆的酒旗上一个大大的刘字，正合心意，于是酒旗佘作帅旗，打下东汉天下。
从此小镇赐名佘旗镇，那瓶酒便成了赊店老酒。
如果可以说一面酒旗佘天下，那么一杆铁旗铸商魂便一点不为过。
这两杆在山陕会馆门前矗立了两百多年的铁旗，高近十八米，重约五万多斤。两根旗杆的上面，一根刻着“大义”，一根刻着“参天”。
而大义参天四个字正是山西和陕西商会共建山陕会馆的初衷，存大义，试比天。而这个经商理念也成了赊店的魂。
赊店古镇有九门，这个只有皇城才有的待遇，源于东汉始皇帝刘秀的恩宠。而之后的荣耀，却完全靠着自身的努力。
凭借着南水北陆的枢纽优势，赊店成了商贾云集之地，南来的在这里下船，北上的在这里上马。
万里茶道之中转站而有了福建会馆。银两流通之巨大而有蔚盛长票号，商路旅途之艰险而有广盛镖局。
至乾嘉年间，赊店发展到达鼎盛。所以兴建山陕会馆，慈禧御赐“龙、虎”二字，可见赊店之辉煌，得皇恩之浩大。
山陕会馆作为赊店的标志性建筑，不仅承载着义，也寓于丽，寓于文化。耗银80多万两，历时136年始建成。
那巨幅的琉璃照壁，琉璃屋顶，其奢华堪比御用。那石雕的柱，那木雕的廊，那砖雕的墙，每一寸都写着精美。
那供人看戏的万人庭院，那供人参拜的老爷关公，抚慰了多少商旅的孤独。
山陕会馆，不只是一个商人聚会之所，更是赊店的灵魂聚集地。
赊店，外环潘河和越河，内设72条古街，36道胡同。货有百种，街街不同。旗有千面，家家不重。
白天，车水马龙，南来北往，步履匆匆。夜晚，河上泛舟，灯火通明，听戏唱曲。
虽然是曾经，但是那样的街市，那样的繁华，作为全国四大商贸重镇之一，已不是寻常。
今天的刘记酒馆，虽然并不是1900年前的那一家，但是一样“刘”姓，依然让更多的旅人有了亲近的理由。
而且小酒馆里至今流传着一个习俗，凡是酒馆的客人，先饮三杯赊店老酒，若不晕不醉，下面的酒就可以赊账。
不知道有多少人扛不住，醉里几度。也不知道有多少人佘了酒，豪情踌躇。
不管怎样，总会让人生出欲望，三两知己坐下来，推杯换盏，心事出怀。
不过是一座古镇，一座城，却写不尽。
镖局里有多少忠义，商路上便有多少英雄。商海里有多少诚信，交易中便有多少托付。酒馆里有多少推心，民风中就有多少古朴。
笔，终要停下来，就让最后一滴墨，化作一壶酒，与大科学家张衡，与医圣张仲景，举杯畅饮，促膝成欢。
夜已深，而我愿，不知归处……
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