疼惜给我们做饭的人

最近越来越觉得，做饭是一件具有高风险的事情。

朋友玉喜曾指着左脸颊一块绿豆大的黑斑告诉我，这是煎鱼时油溅到脸上烫的，估计不会褪去了，她深以为恨。这是我第一次见到因为做饭导致小毁容。不过几个月后，我就尝到了这种痛苦。那天是在炒肉，我习惯锅烧热后放油，再放一点点盐去黄曲霉素，然后放入肥肉，炸一炸再放入瘦肉。平常都是这样操作，可是那天肉好像跟我有仇似的，一放进去就噗噗炸个不停，我的额头和眼皮都惨遭中招。自从有了这次惊险经历，以后炒菜时我格外注意了，站在锅的最右侧，伸长手臂，再也没有被烫到。

可是注意好了这一方面，却在切菜时发生了更大的风险。爱人不会磨刀，我特意把家里切荤菜和小菜的两把刀拿给父亲磨得刃如秋霜。其实刀是新磨过的我也知道，可切那块肉时才刚刚下刀，我就把自己的左手中指甲几乎切掉了一半。在家里止血很久都没有止住，只好去诊所包扎，连续几个晚上那真是“突突”地疼啊！由此我悟出一个道理：做饭是一件具有高风险的事情。几乎没有人的手指切菜时没有被切到过吧？所以我们要感恩、疼惜为我们做饭的人。

每个人一生要吃许多顿饭，为我们做饭的人，最早也许是父母亲，后来可能是哥哥姐姐、我们的配偶、子女、以及一些服务行业的人……吃饭只消一会儿，但买菜、择菜、做熟，却要几倍的时间，我们有没有疼惜过为我们做饭的人？

有的孩子，包括未成年和已成年的孩子，一上餐桌就抱怨菜不好吃、不合口味；有的男人女人，一吃饭就抱怨配偶做的菜咸了淡了、搭配不科学、菜式重复；更不消说食堂、饭馆、酒店、餐厅等地方惊人的餐桌浪费。酷夏，做饭的人汗水滚滚而下，汗流到眼角热辣辣；寒冬，哪怕有热水淘米、洗菜，但择菜时手冷，做饭时脚冷；更有那满厨房的油烟、无法避免的自由基对做饭的人头发、皮肤、肺部的伤害。我们亲历过这种环境吗？我们为家人做过多少顿饭？凡事未曾经历，不成体验。怎能不疼惜为我们做饭的人呢？我们是不是一直理所当然地认为，父母、配偶给我们做饭是天经地义？是不是即使成了家，有了孩子，还习惯性地坐在沙发上看电视、玩手机，等父母盛好饭喊我们吃？

为家人做饭吧，如果实在没有时间，那么要疼惜给我们做饭的人。因为在饭菜之中，有最朴素的爱。