《救命饮食》这本书我也是刚刚看完一个月，当时参加一个线上公益读书会，带领老师虎虎推荐的，读完之后我深受震撼！因为我从书中知道了一些以前所不知道的真相……
*罹患肝癌的孩子，大都来自吃得最好的家庭；
*摄取最多牛奶和乳制品的国家人口，骨折率最高；
*造成I型糖尿病的祸首，可能是牛奶蛋白质；
*以肉食为主的美国男性，死于心脏病的概率是以素食为主的中国男性的17倍！
书中有非常翔实的数据和客观的表述，把一些科学实验客观地呈现在我面前；一些我们日常引以为圭臬的饮食习惯，可能是错的甚至是有害的，而以下陈述才是正确的：
1. 环境和食物中的合成化学物质并非致癌的主因。
2. 基因并非决定您成为十大死因受害者的最重要因素。
3. 长期过度控制任何单一营养品的摄取，如碳水化合物、脂肪、胆固醇或omega-3脂肪，都无法让您获得健康。
4. 服用维生素和营养补充剂，并不能长期保护您不生病。
看完之后我急于想分享给身边的人，先在小家庭群里分享，结果帅哥说“这样的书，你看看就好！”帅哥他爸说“你好像中了邪说！”我知道要推广书中的健康理念是有难度的，因为书中的理念和我们长期以来形成的关于“健康与营养”的理念，相去甚远，甚至是完全相反的。
今天之所以想分享这本书，是因为昨天早上惊闻我们初中班主任突发心梗去世。事发突然，很多人无法接受，平时看老师身体很好，而且很注意锻炼，怎么就发生意外了呢？
锻炼当然很重要，但是，饮食更重要！分享给屏幕前的您，或许可以改变您的一些观念。
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