高血压、高血压、高血脂，你一定知道这「三高」。可是，顿顿吃香喝辣、天天大鱼大肉，现在还有了第四高——高尿酸。
持续的高尿酸会导致痛风，到时候就是……这也不敢吃，那也不敢吃。
但凡我们发什么跟吃有关的内容，都一定会有人问：痛风能不能吃？
于是，我们根据最新版本的《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》，整理出了这份 2019 年最新食物嘌呤排行榜。一篇文章，告诉你该怎么吃。
习惯上，按照每 100 克食物当中的嘌呤含量，我们将食物分为：
低嘌呤食物，嘌呤含量小于 50 mg
中嘌呤食物，嘌呤含量 100 mg～150 mg
高嘌呤食物，嘌呤含量大于 150 mg
对于高尿酸、痛风患者，可以多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，尽量不吃高嘌呤食物。
废话不多说，排行榜走起！
下顿吃什么，是不是心里有数了呢？
不过，虽然给大家展示了这么多种食物的嘌呤值，但还是有两个需要了解的事实。
➊ 单纯控制饮食，降尿酸的效果相当有限
预防痛风发作，核心是使尿酸水平达标。
控制饮食确实可以降低尿酸水平，但单靠控制饮食来实现尿酸水平达标——低于 360 umol/L，是很困难的。
研究证明，单纯控制饮食只能使尿酸平均降低 59 μmol/L。想让尿酸水平达标，还是要在医生的指导下坚持用药。
➋ 即使控制饮食的效果有限，也有必要控制饮食
因为不控制饮食，意味着需要加大药物剂量。
别嘌醇对肾脏和心血管有一定的保护效应，被认为是目前最优的降尿酸药物，但仍存在一定副作用。
要减少药物副反应，最好的办法就是尽可能地减少药物用量。控制饮食可以尽量降低尿酸水平，尽管依旧不能停药，但可以尽量降低药物用量。
最后，送大家三句话：
少吃海鲜和内脏，不碰酒精和浓汤；
多吃蔬菜和水果，牛奶樱桃都挺好；
甜食低嘌也少吃，控制体重很重要。
希望这份表能帮到大家，不要让自己的健康在嘌呤中飘零～
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