今天是腊月初八，也稱腊八節。
關於腊八節由來，除了各種版本的傳說，在北方最熟悉也最接地氣的莫過於腊八粥了！
北方有句俗語叫：腊七腊八凍掉下巴！雖然感覺有些誇張，但足見北方冬季的寒冷！
所以，為了不被凍掉下巴，北方有習俗在腊八這天用各種豆米乾果放在一起熬粥，香甜軟糯溫熱可口的味道驅散了冬季的寒冷！
關於腊八粥有很多版本的傳說，但我更喜歡與腊八粥有點牽強的“五豆粥”版本，相傳宋朝歐陽修還未做官的時候，以賣文糊口，因遇李姓富戶小姐拋彩招親而被招為女婿，但是李父嫌貧愛富，將女兒女婿一道趕出家門。
於是為了節儉，賢良的李小姐每天早上只煮豆子粥，因此積攢下了一些銀錢。後來，歐陽修進京趕考，妻子就拿出這些積攢的錢為其做盤纏路費。
歐陽修做官之後，其妻為了警戒他，每年腊月初五以五种豆子煮粥，以提醒他不要忘記過去成為貪官。
有民謠曰：綠豆綠，莫忘苦當初；黃豆黃，莫忘做文章；豇豆豇，莫忘菜湯湯；蠶豆蠶，莫忘三更寒；豌豆豌，做官且莫貪。
於是，慢慢的，後人就把腊八節與五豆飯放在了一起，在腊月初八這天煮粥，以此教育子女，於是就有了現在的腊八粥傳統。
腊八粥
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