懒游慢走～香港美食1

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休息片刻后，漫无目的的在香港的大街小巷溜达。

香港的许多店十年前在那，或许二十年前就已经在那，位置没变，老板亦未变，这也是我喜欢香港的其中一个原因。无论是鱼丸还是虾饺，一个普通的食物，在手上做几十年，食物已经被注入了灵气，小小的陈旧的店面里，都是一位位的手艺人而不是所谓的卖家。

我的地理位置感不佳，对有些食物却有着小小的偏执，潜意识里感觉在香港，许留山、翠华、利苑、双皮奶店、鱼丸店等等的无论是小食店或是大酒店，本港的手艺本港的材料才有着传统的味道。上海北京包括家乡有的许多香港分店，虽然名字搬过来，食物的味却变了模样。

Ps：食物因为个人的原因，代入了感情。就像这篇文字代入了个人感情，就食物而论罢了。如有不当之语，还请见谅。