创业，先学学麦当劳

创业，先学学麦当劳

这是我常常给我的合伙人们讲述的故事，当他们来询问我的项目时，我常常问你们知道麦当劳的故事？

当然，这里的故事不是说麦当劳的成长史、发家史，而是它的系统流畅与它的复制。

我常拿中餐馆与麦当劳进行对比，下面，我为大家分析分析。

中餐馆：厨师就是灵魂

在中餐馆我们知道决定这个餐厅生意好坏的核心就是店里的大厨，厨师厨艺高，是生意好的前提，有时候一个大厨的离开，导致餐品味道的变化，可能餐厅生意就会因此一落千丈。这也就同一个中餐馆几乎没能覆盖在全世界各地，因为大厨只有一个 ，手法、火候都是经验所致，难以复制与传承，同时复制传承的时间也比较长。

麦当劳：系统流程是王道

反之，咱们来看看麦当劳，麦当劳为什么能开遍全球，拥有超过32000家家店？

因为它是一套系统化的流程，规定汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分，时间一过便丢弃不卖；规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制；规定可乐的温度是四摄氏度等等。你今天去麦当劳吃的牛肉包与薯条，有可能是一个刚刚来的实习生做的，但这丝毫不会影响它的口感。为什么？因为制作美味牛肉堡靠的不是大厨，而是一个系统，一个流程，一个可复制的流程。在这套流程中，不论你是经验丰富的老厨师也好，刚刚毕业的小鲜肉也好，你都能做好，而且味道一模一样。

说到这里，我们悟出个什么道理呢？如果你在创业，或者你已经是企业高管，今后你因该如何做呢？

一、创建一套可复制的流程

对于创业，我们一定是为了能把它做好做大，能赚钱的。那我们一开始就一定要去建立一套可复制的流程，就像麦当劳 。如果，不可复制，就无法传承，就不能人人可为，毕竟这个世上精英是少数，平凡人占多数。精英可遇不可求，平凡人一抓一大把。所以你需要一套可复制的流程，能让平凡人复制的流程。

二、不可复制的事情不要做

这一条是在上一条的基础上，提醒各位创业者，在你创业的每一步棋中，你一定要让你的每一步尽量做到可复制，正如，刚刚所说的每个人的能力大小不同，不是小明可以做到的，小红就一定能做到，就拿销售来说好了，这个世界上只有3%的人适合销售是天生的销售高手，97%的人是不擅长的。所以，你的每一步一定要做到可以复制，毕竟你很难找到这3%

三、善于总结你会懂得复制

系统复制来源于经常总结经验，正如，麦当劳的可口可乐，为什么是4°C？因为麦当劳通过统计可乐在四摄氏度时的口感是最好的。所以，在创业的各位，大家一定要善于去总结经验，举一反三。

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