冻肉好吃，又很营养，它是如何制作的呢？现在我来分享一下我制作冻肉的秘法：首先，选择好猪皮并除去皮上的猪毛，印章，以及粘在皮上的猪油。然后，将猪皮放在沸水中焯下，（主要是除去猪皮中的污物）捞出切细条放入高压锅中，加入姜片，葱段，料酒盐，老抽，入水淹活。盖上锅盖加热一小时，出锅，捡去姜片，葱段。最后将倒入盆中的肉皮汤搅功均匀，亮凉即可。根据自已口味调汁食用即可。
冻肉好吃，又很营养，它是如何制作的呢？现在我来分享一下我制作冻肉的秘法：首先，选择好猪皮并除去皮上的猪毛，印章，以及粘在皮上的猪油。然后，将猪皮放在沸水中焯下，（主要是除去猪皮中的污物）捞出切细条放入高压锅中，加入姜片，葱段，料酒盐，老抽，入水淹活。盖上锅盖加热一小时，出锅，捡去姜片，葱段。最后将倒入盆中的肉皮汤搅功均匀，亮凉即可。根据自已口味调汁食用即可。
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现在天气渐渐炎热，买回家的肉如果不放入冰箱就会很快变质，可是当我们要用的时候，肉就冻得硬邦邦的，需要解冻。大部分家...
如果这件事能复制，就复制这件事 如果这件事无法复制，就复制做这件事的方法 如果做这件事的方法无法复制，就复制做这事的人
我问几位朋友，平时你们都怎么解冻冻肉呢？有人说用热水煮，有人说用微波炉解冻，有人说用水泡，还有人说用提前拿出来放放...
将刚买回或刚从冷冻库中取出的冻肉用热水浸泡解冻，其实这样做是不科学的，正确的方法是用冷水浸泡，或将冻肉放在15度至...
要过年了，打一锅鲞冻肉，年味就来了。 鲞冻肉是家乡绍兴的汉族传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮...
生活是柴米油盐酱醋茶，家里的冰箱的冻肉依次的把前年的冻肉吃了，清理所有的前年的冻的吃的，把昨年的冻肉主要是牛...
人生短暂，就像三月的樱花，一场骤雨就落了。 人生漫长，就像冰箱里的冻肉，一断电就臭了。 三十天了，感动...
若放在热水里，冻肉吸热，外层迅速解冻使温度很快升到0摄氏度以上，肉层之间便有了空隙，传递热的本领下降，使内...
早过了了吃饭的点，可家里没人，还得吵菜，于是从冻箱里拿出一块巴掌大的冻肉准备炒菜。 按照平时炒菜，应当把这肉放在室...
本文标题：冻肉的制做方法
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