肉馕的做法

准备食材

发面：将三碗面粉、一勺盐、一勺发酵粉和一起倒入盆中，加水和面，揉至表面光滑，放到热的地方发酵两小时，发酵至呈现蜂窝状即可。

已发好的面

馅儿：将羊肉、洋葱、胡萝卜、尾巴油洗净切丁，装盆，再放入5勺盐、一勺半花椒粉、4勺孜然粉、再加入一小半碗水，搅拌均匀，备用。

肉馅

做法：①将已经发好的面，再揉一下，揉成长条，切成四块，拿出一块，剩下四块扣在盆子底下备用。

②将面用擀面杖擀开，里面加入肉馅儿，卷起来，揉一揉，再用擀面杖反复擀成肉馕。

放馅儿 揉成团，再擀开

③烤箱盘底抹一层油，将擀成型的肉馕放入盘底，放进烤箱，要随时注意观察，是否有烤焦，250℃，30分钟就差不多了，干酥可口的肉馕就做好啦！

装盘放入烤箱

④将烤好的肉馕取出，切成小条状，方便入口，装盘，享用。

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