不知从什么时候开始喜欢烘焙，自己动手做面包、做饼干、做月饼，乐此不疲。
今天是周末，闲来无事，正好做个面包，还可以消耗酸奶。因为计算错了保质期，买的酸奶实在无法喝掉。说干就干。
先把高筋面粉放入和面机，放入要消耗的酸奶和其它材料，然后就是看着面粉在和面机里搅拌，直到出了薄膜为止。这样做出来的面包会很宣软。
有了机器的帮助，感觉自己做面包真的很轻松。将发酵好的面团整理出自己喜欢的样子，放入烤箱二次发酵，然后就是坐等面包出炉。
在烘烤的过程中，奶香味慢慢从烤箱中弥散开来，满屋的香气。
我很享受这个过程，并不觉得累。大概是做得多，对我来说它只是件简单的事情。也可能是因为喜欢，做喜欢的事情自然就快乐。新鲜美味的面包出炉，配一杯咖啡，拿一本闲书，享受我的周末时光。美哉！
酸奶面包
肉松卷
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