食之有道──羊肉

大家说

✨温肝脾而扶阳，止疼痛而缓急。──《长沙药解》

✨大热。无毒。主缓中。字乳余疾。及头脑大风汗出。虚劳寒冷。补中益气。安心止惊。──《名医别录》

✨主风眩瘦病，小儿惊痫，丈夫五劳七伤，脏气虚寒。──《食疗本草》

✨暖中补气，滋营。御风寒，生肌健力。利胎产，愈疝，止疼。──《随息居饮食谱》

小字典

字乳余疾：

字乳：生育，繁殖。

字乳馀疾：指的是女子由于生产哺乳后，出现的疾病，泛指月子病。

可小萝叨叨

刚过中秋，全国大范围乍然降温。街上逛一圈，羽绒服与短袖齐飞，又到了乱穿衣的时节。

据懂五运六气的人说，今年秋天似乎不大好过。

不管咋样，及时增减衣物，保持健康状态还是要得。毕竟，新冠病毒🦠仍在欧美横行肆虐，小心为上。

是时候喝点羊肉汤暖暖身子，贴点秋膘，为过冬做准备了！

坐标宁夏，盐池滩羊肉非常鲜美，如今也小有名气。

以前家里都是清炖羊肉，再加根大青萝卜。羊肉加姜片花椒，煮开锅，打掉血沫，炖到软烂，把斩了滚刀块的萝卜丢进去，加盐。萝卜煮软出锅，上桌时撒把香菜。

吃肉喝汤配白饭，吃的浑身暖洋洋，非常舒畅。

自从学了经方，老师点名当归生姜羊肉汤温补虚寒后，我家的羊肉汤从此多了当归的一丝香甜，还有回甘。我的冬天，手脚也再没有冻到麻木、暖后刺疼了。

话不多说，祭出医圣张仲景《伤寒论》中原文：

金匮要略方

88、当归生姜羊肉汤 3味 当归三两，生姜五两，羊肉一斤

右三味，以水八升，煮取三升，温服七合，日三服。若寒多者，加生姜成一斤；痛多而呕者，加橘皮二两、白术一两。加生姜者，亦加水五升，煮取三升二合，服之。

金匮要略10  腹满寒疝宿食

18、寒疝腹中痛，及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。

金匮要略21  妇人产后病

4、产后腹中㽲痛，当归生姜羊肉汤主之，并治腹中寒疝，虚劳不足。

按现在计量，一份汤（一付药）：

当归15g，生姜25g（约5大片），羊肉1000g

吃前撒点盐。消化功能好的，喝汤吃肉，脾胃弱的，喝汤也不错。

天转冷，怕冷手足冰凉的，容易吃凉腹泻的，隔三差五吃一吃，感受下不一样的冬天呢ヾﾉ≧∀≦)o

一期一会，今天到这。

食之有道，品之有料。下次见！