因为孩子不在家吃中晚饭了,这导致我空有一身厨艺了,不过孩子不吃,我们还是要吃饭的,只是不再那么大张旗鼓地做饭了。
今天突发奇想,要不卤点牛肉,放在冰箱里,这样需要吃菜的时候,就切一点来下饭,说干就干。
我先去买了一些牛肉,都说卤牛肉是牛腱子最好,可惜牛腱子要59一斤,这差一块就及格了呀。牛腱子买了4斤,还是感觉贵呀,于是又买了4斤牛腩,这个只要39一斤。这里掐指一算400没有,不过手里提着沉甸甸的牛肉,心里还是美滋滋的。赶紧向夫人报告。她是赞成卤牛肉的,但是觉得还需要一些东西。
我让她列了一张清单,一一置办了,分别是熬汤的汤骨,34元。五香卤肉包17元。干辣椒一小包4元,千禾酱油14元,这里一算又是70,加上早上的400,已经是470元了,我恐怕一天也赚不了这么多钱。
幸好,八斤牛肉卤好了,应该可以吃很多天吧?
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