木槿花茶

作者: 梅雪宝贝 | 来源:发表于2023-09-26 13:06 被阅读0次


公园、路边、庭院开放的木槿花,颜色有多种,白色、粉色和浅紫色,花朵不仅赏心悦目,还可以入菜,入茶,今天给朋友们介绍一款木槿花茶。

首先说一下木槿花的特性:清热凉血,解毒消肿。用于痢疾,痔疮出血,木槿花外用治疮疗痈肿,烫伤。木槿花可以作为一种中药使用,味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。同时还可以食用,木槿花的营养价值极高,吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称"面花"、"花煎",徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口,木槿花蕾,食之口感清脆,完全绽放的木槿花,花瓣入口绵软细腻。

摘取新鲜的木槿花,用清水清洗干净,摘掉底部花托,放入竹筐内沥水。



老白茶的口感可以形容为,茶汤柔滑、汤水粘稠,回甘生津。自然陈化的老白茶茶汤入口顺滑、细腻、甘醇、柔和有着独一无二的香气,是药香、陈香、毫香给人的感觉十分舒服。这里再科普一下自然老白茶与做旧的老白茶怎么区别:可以从香气来分辨自然陈化的老白茶与做旧茶,自然陈化的白毫银针常见的香气有毫香、稻谷香、粽叶香,白牡丹常见的香气有毫香、花香、药香,寿眉常见的香气有陈香、药香、枣香(茶饼),而做旧茶的香气是十分刺鼻难闻且香气少,为何会有如此大的动荡,主要来自于高温烤干,在高温的状态下,茶叶中的一些高沸点香气物质被挥发,气味上也有着巨大的改变,原本茶叶中丰富的物质也变得越来越少,还会出现一些焦味、烟味、糊味,严重影响茶叶的品质。

老白茶经过长期的存放,拥有着丰富的内含物质,其中包括了充沛的芳香分子,因此冲泡水温不能过低,而100℃水温,则可以很好的释放茶香与滋味,从而展现茶叶的真实滋味。

先取木槿花2头,置于茶盏碗底,老白茶酌量5~8克,用煮沸的纯净水或矿泉水冲泡,稍顷,即可饮之,木槿花轻柔的花香和着老白茶的蜜甜茶香,回甘生津!妙不可言!

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