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微服私访–吉祥馄饨

微服私访–吉祥馄饨

作者: 微服私坊 | 来源:发表于2018-08-10 13:34 被阅读25次
吉祥馄饨

作为一个爱吃面食,尤其爱吃馄饨的人来讲,遇到这家“吉祥馄饨”,是一定要去尝尝的。

微服私访–吉祥馄饨

点了两个招牌:一个全家福馄饨(五种馅,10颗),一个双蛋烧麦(点餐的服务员推荐)。

吃的时候才知道,全家福馄饨里,也有一种馅是带蛋黄的,从这点来讲,点餐的服务员就没有做好点餐指引,食材重复,结果吃了4个蛋黄,腻腻的。

烧麦的味道不错,推荐品尝!

微服私访–吉祥馄饨

馄饨感觉一般般,并不出众,汤不够鲜应该是个很重要的原因。

馄饨,多是大馅多肉,所以吃的过程中会觉得腻,这时汤就很关键了,好的汤即能解腻,又能提鲜,一颗馄饨一口汤,才吃得津津有味!

微服私访–吉祥馄饨

另外,就要说说汤里的榨菜啦!好吃的馄饨或云吞,都喜欢放点榨菜粒或榨菜条,目的也是解腻,换下口味再吃馄饨才越吃越香。吉祥馄饨的榨菜不脆,偏软,无味,没什么口感。

配在汤里的香菜,不得不说是个败笔:梗长,梗硬,有黄叶,全部挑出来丢在一边。

微服私访–吉祥馄饨

所以,一碗馄饨,除了馄饨够大味道还可以以外,汤中之物 榨菜、香菜以及汤本身,就欠佳了,整体感觉,还可以,不突出,人均消费30元左右。

微服私访–吉祥馄饨

一个重度服务敏感者

重度服务敏感者

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