昨天从超市带回来一盒打折的小排。
作为一只专业吃货，虽然在超市里见过当然也买过生肉，但是当真正需要独自面对这一盒带着血丝的肉骨头的时候，仍然显得有些不知所措。看着度娘告诉我的十几种“小排的最简单做法”，我毫不犹豫地选择了自己最爱吃的“糖醋小排”，以免最后出锅的时候因为过于惨不忍睹而浪费食物。“糖醋小排”怎么说也是自己最喜欢的，大不了扔掉小排吃“糖醋”嘛。
照着菜谱攻略上的步骤，先用开水煮小排去腥，上油锅放姜片再放小排，接着醋、酱油、糖、料酒扔进去加热水，小火慢炖30分钟，撒盐收汁，出锅！
看着盛到盘里糖醋小排，焦糖色伴着酸甜的香，还真像那回事似的！不管怎样先摆盘拍照再说。偷偷尝一口，果真不是老妈做出的味道，但是对于新手来说，也还是说得过去的！就着米饭还有一份生菜沙拉，就这样独居的小生活真的开始了。
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本文标题：加油吧，糖醋小排！
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