五彩椒

门口的五彩椒长得很好，看着很是养眼！我再一次把它们摘了回来，准备把它们都腌起来，到寒冬腊月的时候吃一点暖暖肠胃。

  还有菜园里的，长得特别好，硕果累累。

先把它们都洗干净。

下面我分享一下制作过程及方法。

制作材料：

辣椒，白酒，酱油，姜，大蒜。

制作方法：

辣椒洗干净，晾干水份，大蒜去皮备用，姜去皮切片，酱油，白酒（可以是米酒）备用。

制作过程：

辣椒500克，白酒50克，酱油（400克），姜适量（自己看着放），蒜适量。

把所有材料倒在一起，搅拌均匀入味，然后倒进罐子里，密封。

完了！就是这么简单。

其实我不爱吃辣椒，但自己做的就是不一样，味道其实很好！只是我怕上火也就很少吃，而且吃不得太辣，一般一次不超过三个。

我腌制的五彩辣椒，陆陆一次能吃十几个。

你学会了吗？