最初来家里住,我的初衷目标是减肥,想着每天追着孩子跑,再加上少吃肉,想着肯定可以瘦下来,结果证明我太天真了。
习惯于母亲做的饭菜口味,感觉即使家常饭菜也吃的可口,最初几天我矜持着少吃,可无奈带娃跑来跑去,消耗量巨大,没支撑几天饿得坚持不下去,正常吃饭了,也无所谓减肥了,体重的确有减少一点,最主要的是活动量增加,原来比较虚胖,现在锻炼一下隐约紧实许多。
我们家从小每顿饭必喝汤,无论米汤面汤还是鸡蛋汤,我原来还能喝两碗汤,现在每顿饭喝半碗就饱了,关键是菜好吃,进而主食吃的充足,等到喝汤时候已经饱了。
家里自己种着菜,有白菜青菜,葱辣椒茄子等,妥妥的田园生活,直接摘下来新鲜蔬菜,洗干净放入锅中热油炒,感觉即使不是吃肉,可却香喷喷,还有家里买菜都是有走街串巷的商贩骑着电三轮卖菜。
母亲出门买菜,儿子拿着钱积极的跟他姥娘出去买菜,小家伙还会自己申请买吃的了,姥娘问有没有卖苹果的,他问那有没有香蕉。
我觉得家里饭菜香的原因除了有自家种的缘故,还有用那种铁锅炒,不过现在乡村也家家户户换上了燃气灶,不允许烧地锅了,不然那菜会更有原始香味,母亲做饭不重样,炒菜每顿换着来,而且加上家人给力,每顿饭几乎不剩菜,都是现炒了直接吃,等到小侄女放学回来开始炒,锅里稍微闷闷再出锅吃。
想我和儿子在一块住时候,我经常绞尽脑汁不知道吃什么菜,可能人多吃饭香缘故,每顿饭无论母亲炒什么菜,全家都吃的大呼满足,胡萝卜粉条,白菜粉条啦,还有炒土豆块,那粉条入味又滑溜溜,我特别爱吃,估计以前我在超市买的粉条有假的,吃着不如母亲做的这种粉条软糯入味。
还有母亲买来牛肉猪肉排骨,牛肉棹水,放入各种调料,最后高压锅炖酱牛肉,刚出锅又烂又香,和买的相比,还是家里做的比较干净卫生,吃着放心,母亲又用牛肉汤做了牛肉汤面,不爱吃面条的我也吃的香喷喷。
儿子也爱吃,吃了不少,母亲把猪肉剁碎包了馄饨吃,还有剩下的肉馅做了肉丸汤吃,把肉馅加鸡蛋液放入锅里成型,加上水和白菜,最后出来肉丸汤,最后出锅放香菜,喝一碗暖呼呼,美味极了。
母亲把排骨放调料经高压锅炖烂,出锅后既能吃肉又能喝汤,儿子也喝了少半碗,我是吃肉可以,喝汤觉得太香,喝不下去,这次母亲炖的咸度正好,喝汤吃肉都刚好,赢得大家一致认同。
炒莲藕脆生生,我迫不及待夹起来吃,小侄女也特别喜欢这道菜,吃的也香喷喷,儿子则自己拿勺子吃黄瓜鸡蛋,母亲有时候炒两样菜,有时候一样,即使一样也是盛两盘子,这样方便小孩靠近吃。
我只感觉期待着家里每顿饭,即使没感觉有吃大鱼大肉,但就是每顿饭氛围热闹,吃的舒心满足,即使偶尔早上或晚上少了热菜,用现摘的葱段就着母亲下的酱豆也能吃一个馒头,还有蒜蓉拌鸡蛋我也超级爱吃,不知不觉就吃多了,也不知不觉胖了。
网友评论