香菜

在咱们这个讲究「吃」的国度，食材的多样性是西方国家无法比拟的。香菜就是其中一个，对于它，食客们要不喜欢要不讨厌，一定是走两端，没有中间道可走。

我自小也讨厌香菜，入口即吐。长大后却甚是喜欢，好像没有缘由，不知道哪一天开始，自然而然的就喜欢上了。

香菜一般生吃，弄熟了味道也就差了。特别是吃白切鸡的时候，夹上小把香菜，与白切鸡一起入口咀嚼，味道一流，过后许久，口齿依然留香。

香菜味道的确比较奇怪，不知道如何形容，爱它的人，估计也是喜欢它的独特滋味吧。