格糊饭，是我老家盂县的一种饭食。在我的记忆里，自初中以前，我们家每天的早饭都是格糊饭。
开水下米，下土豆和倭瓜，熟后拌入玉米面，放盐，糊糊的一锅，就是格糊饭。有的时候再炒一把黄豆倒入。当听到那“哧楞”的一声，还在被窝里的我就知道妈妈的饭做好了。
最喜欢吃的，是到最后那几颗泡在碗底的黄豆，说脆不脆，说软不软，炒熟后的豆香再经糊面的泡胀，颗颗滚圆，慢慢地嚼它，那种豆类固有的香在口腔里刺激着舌尖上的每一颗胃蕾，让你回味无穷，口齿留香。
这一成不变的早饭并不是因为它的简单易做，而是那个时候远没有现在有如此的食物可供选择，农村的生活并不富裕，能有一把米一把面来做格糊饭就也经很不错了。
一口铁锅，一把长勺，一摞碗，就是那时每天早晨火疙佬上永远不变的样子。
如今的早餐花样繁多，干的稀的，甜的咸的，牛奶鸡蛋也早已不在话下，也很少有谁会再做格糊饭了。
只是我，还常常记住那曾经的格糊饭，心血来潮的时候，也不管它是早晨还是晚上，总会做上一锅来吃。如果吃不上了，会好几天在心里念念不忘，直到吃上为止。
简单的格糊饭，对我来说就是一道美食，无论是怎样的美味珍馐，也敌不过它对我的诱惑。因为时光早已把它的味道烙在了我的味蕾上，永不磨灭。
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