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「健康小厨Vol.4」用最健康的红薯,做一道暖心甜羹(姜丝陈皮番

「健康小厨Vol.4」用最健康的红薯,做一道暖心甜羹(姜丝陈皮番

作者: 0fe02af2cd66 | 来源:发表于2018-09-06 15:50 被阅读4次

中式甜羹做法十分简单,应季而食。时令汤羹,开胃健脾,一碗下肚,甚是温暖。

用最健康的红薯,做一道暖心甜羹。这一道中式,甜羹做法十分简单,应季而食, 时令汤羹,开胃健脾,一碗下肚,甚是温暖。 红心红薯盛出来的颜色也很好看,这是一道颜值与美味并存的甜羹。

菜谱

做法步骤


姜丝陈皮番薯汤_腾讯视频

1.挑一块老一点的生姜,去皮切片,放入水中煮上15~20分钟,捞出;

2.然后将番薯洗净,去皮切小块,放入生姜水中用大火煮开,放入黄冰糖小火慢炖15分钟至酥烂;

3.提前将陈皮浸泡好,剪成丝,在起锅前五分钟撒入汤羹中,这样汤羹中就会有陈皮的香味;

4.最后汤羹盛入碗中,可放一些陈皮丝和姜丝点缀。

小贴士

1.姜加的有点多,辣辣甜甜才好吃

2.陈皮加姜丝对祛除湿气很有帮助,日常饮食中放一片陈皮可以起到意想不到的效果。

3.陈皮、生姜在春季食用,很助阳气生发,还能缓解春困,有理气、祛痰、止咳等功效,值得大力推荐。

4.陈皮,味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人群食用。

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