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花生焖猪蹄

花生焖猪蹄

作者: 简雨儿 | 来源:发表于2024-05-07 23:28 被阅读0次

    花生焖猪蹄,满满的胶原蛋白,软烂可口,超营养。

    食材

    猪蹄、花生、豆子、葱、姜、料酒、冰糖、小米辣、八角、老抽、蚝油。

    步骤

    1、花生、豆子浸泡六个小时。猪蹄洗净剁块,加葱、姜、料酒焯一下水。

    2、热油炒化冰糖,倒入猪蹄块翻炒。

    3、加入老抽、蚝油、八角、小米辣翻炒上色。

    4、倒入花生、豆子、适量的水,大火烧开,小火焖煮一个小时收汁,最后撒点葱花出锅。

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