80年代有一种美味来自乡野田间,它味道清香,古朴,味不出众却偏偏贯穿了那个时代的回忆。
如今提起来知道它的人并不多,但尝过的人依然对它念念不忘。
「荠荠菜」
曾经最爱的野菜
阳春三月野菜香,开春,荠荠菜最早吐绿,也就最早上了餐桌
荠荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效
本地人喜欢包荠荠菜蒸饺,热花椒油撞击葱、姜的香味,以及芨芨菜独有的清香,让人久久回味难忘!
好吃的蒸饺都是现做现卖,刚出笼的蒸饺热气腾腾的,慢慢地咬一小口,再蘸点醋,再将整个蒸饺放进口里。完美!
至于这家卖蒸饺的地方,你一定很熟悉
「七里铺蒸饺」
每周都来吃一次的老店
位于新区华阳西门的七里铺蒸饺位置非常好找
每天一到饭点食客络绎不绝,去晚了还要稍微等会哦
刚出笼的蒸饺皮极软,馅也十足,稍蘸点醋吃,味道十分清爽可口
不过蘸汁还是红艳艳的辣椒汁看起来更加食欲大开,而蒸饺的花样虽不止荠荠菜一种,但荠荠菜可是时令野菜,想吃的要抓紧来了哦!
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