蒸馒头

作者: 白碧照水 | 来源:发表于2022-10-05 23:12 被阅读0次

放假在家,本以为会有更多时间来写东西,结果却发现似乎更少时间写文章了。时间结结实实花在陪家人和做家务上了。期间带娃出去玩了几趟,和朋友聚了聚,联系修理了家里大衣柜,洗晒被子床单,收拾屋子,忙忙碌碌,好像没干什么,又好像每天都很忙碌。

读了一些书,也看了好看的片子。除了前天推荐过的《叶卡捷琳娜大帝》,今天发现《我的天才女友》第三部开始了,一口气看了两集,看得极为贪婪,不舍得错过每一个画面。这部片前两部我都特别痴迷,为之写了大量影评,也读了原著小说。等看完第三部,再整理观后感。好看的片子和好看的书,都是营养。

晚上和苏带婠婠出去散步回来,就开始着手蒸馒头和包子。面是中午就揉好放着发酵的,晚上回来发得正好。孩子睡了,苏在追他的律政剧《底线》。我一个人在客厅揉面擀皮包包子。馅儿是苏提前调好放冰箱的葱香瘦肉馅儿,我一直怀念的湖北味道。

其实我是个很不善厨艺的女人,性格有点粗线条,生活方式始终粗线条。家里做饭一直是苏,但唯独面食都是我做。从小生活在长江边,水稻多麦子少,从小接触面食并不多,小时候妈妈一年就做一两回包子馒头,还基本上每次都会失败。但没想到长大了我会喜欢做面食。

不过,虽然喜欢,但基本谈不上有手艺,就是跟着教程学着做简单的包子馒头。我只是很迷恋面团发酵成熟的过程,每次热气腾腾中取出一笼宣软的馒头,都会感觉生活很美好。


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