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低度酒为什么不适合收藏?

低度酒为什么不适合收藏?

作者: 7775f13271a9 | 来源:发表于2018-11-01 13:41 被阅读19次

白酒有着很好的收藏价值,为此很多人都愿意做白酒收藏投资。但你肯定听说过白酒不适合收藏低度的,那至于为什么,本期视频将为您解答。

低度白酒生产过程中,因为酒度低,很多香味物质会析出,为了让酒水清亮,必须过滤掉。这些香味物质过滤掉,破坏了白酒的部分平衡,里面的香味物质会非常缓慢的进行再次平衡,酒水的味道会逐渐的变淡。

搞收藏,还是高度白酒,最佳酒度53~54度的白酒。这个酒度酒精分子、水分子基本相当,随着时间的推移,酒精分子、水分子会慢慢的缔合,使酒水更加柔和。

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