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年初六——过年剩菜知多少

年初六——过年剩菜知多少

作者: 果然Y | 来源:发表于2024-02-14 19:24 被阅读0次

昨天算留同学吃了一天饭,由于我点的比较清淡,没有一个打包菜,真的开心。老程和老老叶却说我请客请的有点小气,“阿有基本只只菜吃光个。”我是不以为然,因为同一个饭店,都是同学又不客气,中午点的菜有点多,吃剩的酱蹄围蛋,白切羊肉汤,以及水面筋土鸡,我让老板娘留着晚餐热一下继续吃,晚上主要点的河虾,鳜鱼,川条鱼,大肠,牛肉,其他都是新鲜蔬菜,菠菜都碧绿,水芹百合都清清爽爽。“只只菜吃光,说明我点的都对胃口。”

老老叶没有参加,他看到我放在桌上的菜单,也批评我。“大菜也没有个 ,没有派头。”我知道老老叶觉得整鸡整鸭请客总要有的,最好甲鱼鳗鱼弄点个。初四那天老程同学请客,中午多了许多菜,晚上竟然一大盆干炸爆鱼,两个剁椒大鲢鱼头,一大盘干炸猪蹄,基本没人动筷,最后推来推去打包,估计回家要吃几天。我是不支持的。

因为过年时的剩菜在家里已经让人吃的头晕了。

原本我设想过年简单点的,让老程少买点,正好那几天感冒后精神不济,老程自说自话买了八宝鸭,两个猪肚,蹄膀和两块熟方肉,十个狮子球,四块爆鱼,两条鳜鱼以及一堆蔬菜,应该说这点不算多吧,年二十八,表哥拿了一个鸭 ,老程徒弟弄了个甲鱼,朋友又给了个六七斤的鸡,这样,一下子就不得了了。加上过年几天天天饭局,一堆剩菜就天天在桌子上,锅里,冰箱里转。

难得的几顿在家里吃饭,老程朝我摇手,因为我一直象招待客人一样给大家夹菜,因为我每顿清理一个大菜。啥猪肚有点苦?不能吃了,倒!啥?八宝鸭糯米黏糊糊?倒!啥?蹄膀没有几块了,放笋干里吧?啥?一个狮子球 吃不下?还有半个给狗狗格力吃!饭后大家每人一碗原汁鸡汤!老老叶不吃鸡鸭?爆鱼和肉就是重点!

于是乎,到今天晚上,我家餐桌上,只有半个鸡,一碗有六个狮子球的笋干。我的目标是到明天晚上彻底清理完毕!

再不处理结束,大家坐到餐桌都要没有胃口了。

“真的吃不下了,年饱了。”老程感慨,“啥年饱,其实都是吃剩菜吃出来的,昨天我点的清清爽爽,鲜鲜落落,不是你一筷我一口,吃的精汤光?”我又一次表扬自己。

好了,过年剩菜吃光,年真的过好,结束了。明天上班喽!

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