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红酒十六年的日更(115) :渠道里的规则

红酒十六年的日更(115) :渠道里的规则

作者: 红酒十六年 | 来源:发表于2019-08-16 14:03 被阅读12次
    红酒十六年的日更(115) :渠道里的规则

    红酒在餐饮和夜场走量很大。主要靠操盘手和团队以及推广和客情。客情就是少花钱甚至不花钱买场。直销靠自己买,非直销八二或六四摊。想找不花钱的场,就要给买手或操盘手分钱,不分钱就拿不下场所。

    在国内所有的渠道都需要花钱,包括电商。餐饮、夜场、团购,拼的就是关系、客情、推广,这背后钱就是弹药。每个环节每个人员都要给钱。一个酒店/酒楼/夜店的大堂、侍酒师、财务、主管、仓储、促销,都要逐一给钱。这就是游戏规则,看不到或装糊涂,那这些渠道就别做了。至于电商平台,你花的钱只会更多不会更少。所以,外商不给你钱,你自己又舍不得扔钱,那这红酒基本就死路一条了。这就是酒业行规,酒业现状。一切,拿钱说话!你不出,就得找替罪羊出。

    所以,外商不理解——我把酒卖给你了,我还要再出钱支持你装修?买场?推广?促销?——外商不愿出钱,你更舍不得出钱,所以这红酒可不就销售碎片化吗?有一锤没一榔头的靠关系走走……放几年坏了,实在没办法了,只好清仓大促销。所以啊,很多失败一开始就注定——当初就没想明白,看简单了。

    至于招商,可能是国内代理唯一出路,可话说回来,你回避的矛盾,你招的商同样会踢皮球给你。不懂行的,你会招到一些拿个五万十万的货,但绝不会每月按合同打款,大部分只会打1-3次款,这是规律,你再费劲也是1-3次,然后,然后这批招的商就死掉了。招一年下来,看着挺忙,连仓储和办公费都没挣回来。

    干啥容易?开汽车4S店?不说后续费用,一次投入就是4000万。两三年能收回就不错,还不排除场地随时被收回的损失。没有不花钱的生意,一切看本钱。

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