最美人间四月天。不错的,这样的时节在婺源,只要你愿睁开眼,目之所及,山好看、水好看,人间万物都好看。
一直想要写点什么以抒发对四月的钟情,待到真正行动时已是月半。4月14日,受江西婺源生态茶业有限公司的邀约,我有幸与三清女子文学会的一群文友们共同走进该公司茶园,切实体验了一次采茶、制茶、品茶的观光之旅。
摄影:杨志坚据领队人员介绍,江西婺源生态茶业有限公司以发展生态旅游与开发有机茶相结合,繁荣茶文化、促进茶产业发展的现代化新型民营科技企业。公司以“绿色、品牌、诚信、文化”为主线,以提高质量为核心,以保护品牌为重点,以茶农增收、企业增效为目的,实现公司+基地+农户的经营模式,推动茶产业经营向集约化、规模化发展。
从上饶市区出发,约三小时车程后,我们顺利抵达目的地——位于中国最美乡村婺源大鄣山灵岩景区,也是中国绿茶金三角腹心地带的婺源生态有机茶叶示范园。
自车内鱼贯而出,恰逢天色正好,也无风雨也无晴。放眼望去,漫山遍野新绿,高低错致有序,茶树均龄为六、七十年,占地面积达700余亩的茶园一片郁郁葱茏,盎然生机。
负责接待我们的是一位中年男子,生于斯长于斯,四十岁左右,看起来敦厚稳重。他说,在自己读小学的时候,这一棵棵的茶树就已经长有三四十年了。茶园目睹了他的成长,他也见证了茶园的发展。
摄影:杨志坚若是没有他的讲述,我们真不敢相信,终生保持在矮至40、50公分,高约100—120公分的这些茶树竟在同一片土地生活了这么多年。原来,茶树还是长寿植物。
而这都赖于茶园生态得天独厚,分布在海拔800公尺以上的高山坡,云雾缭绕,空气、土壤、水质均符合国家有机茶标准。整座茶园采用有机农业方式种植,不使用合成农药、化肥及生长调节剂,确保茶叶的天然性。因此,茶园连续三年获得了中科院中农 OTRDC质量认证。
摄影:杨志坚好山好水酿好茶!“好茶”的存在是与生俱来的环境天然还是人为的执意与信念?我以为是两者兼具。人对自然的尊崇才换来自然予人的持久优待。
果然,下午的座谈会上,我们了解到该公司专注生产好茶,却并不急于推广与宣传。谈到对茶的见解与感悟,接手管理公司近四年的座谈主持人说:茶的好坏完全因人而异。我所理解的是——一锅好茶,可遇不可求。我们只卖给懂茶、爱茶的人。
摄影:杨志坚茶好顾客自然来。不用花尽心思去拉客户,不用四处大费周折去推销产品,只是把所有精力都集中在一年工期五六个月,年产量五千斤的茶园茶叶生产全程中。如此众人一心,力往一处使。工匠精神已然深深刻印。
坐在我身旁的一位老员工,六十出头的模样。自年少就与茶结缘的他,从在自家大锅里炒茶到进入茶园的清洁生产厂制茶,他的眼里、心里全是茶。因为从来都只顾全情投入,全神贯注于茶的制作,把他从工厂生产一线请到桌上与我们交谈时,他的脸上呈现出几分腼腆的神色。
当有人问:“老伯,从事这行这么久,您有什么特别的故事吗?”“我没有什么故事,茶就是我的故事,我的故事就是茶。”他一边羞赧地回答,一边摩挲着两手交叉的十指。额上微微渗出些许汗来。
不是有人说过,内向个性的人更善于专注于一事,从而取得该领域内相应的成功吗?以老伯为代表的茶厂工人就是如此。
摄影:杨志坚即便是为我们演绎泡茶,他们也并不夸夸其谈,口若悬河。而是拿出洗净的杯子,为我们一一斟上。无奈我们实在对茶知之甚少,难免不停提问,七嘴八舌。泡茶的小伙子很是耐心,分别予以解答。
目前,公司旗下主要有灵岩剑峰、婺源茗眉、灵岩仙枝、婺源特贡以及部分红茶等产品。其中“灵岩剑峰”牌绿茶系列产品,色泽润绿、香高持久、滋味鲜浓、汤色明亮、叶底嫩匀,深受国内外消费者青睐。堪称“天地人合一的结晶”。
绿意盎然 绿满眼帘听着他们缓缓的诉说,看着他们眼神里的自信。可以断定一生与茶相伴的日子真的不错。这让我首先想到了故乡的茶圣——陆羽。陆羽,复州竟陵(今湖北省天门市)人,唐代著名的茶学专家,被誉为"茶仙、茶圣"。 陆羽一生嗜茶,精于茶道,以着世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世,对中国和世界的茶业发展作出了卓越贡献,被誉为"茶仙",尊为"茶圣",祀为"茶神"。
茶酒诗书嘉年华。成名于茶界的陆羽也很善于写诗,但其诗作目前世上存留的并不多。好在全唐诗里还收录了那首我最喜欢的,也是他最为著名的《六羡歌》:“不羡黄金盏,不羡白玉杯,不羡朝入省,不羡暮登台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。”
一枝两叶 一抹新绿人之为人,能够寻得一种命业,终生所爱,夫复何求?所以,适时地出走吧,去赏春色满园、品人间好看,也听心的呼唤。
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