吃，永远是“终身大事”
001 饮食风险无处不在
只能增强解毒排毒能力，关键靠3点:
1.人体自身解毒能力。2.一些可解毒的营养素，如蛋白质、B族维生素、维生素C。3.膳食纤维和水。
002 日常饮食误区
1.拼命洗菜。2.以维生素片替代绿叶菜。3.只吃少数几种自认为放心的食物。
003 方便面的那些事儿
1.论脂肪与热量，同量的它比米饭、馒头多。
2.食物类别特别单调。
3.营养成分不能满足一餐要求，且脂肪过多、蛋白过少。
4.干方便面根本都不用添加防腐剂。
004 刺破进口食品的面纱
以苛求食品安全闻名的日本、最受中国妈妈们青睐的洋奶粉，安全问题也是频发不绝。
安全事故国国有，实事求是为王道。
005 面食篇
最好买杂粮或全麦的，这几类不要买: 过白、口感“过”好、油炸。
006 蔬菜篇
1.论营养价值，蔬菜尤其是绿叶菜高于大多数常见水果。
2.绿叶菜能助人远离糖尿病。
3.蔬菜也讲究深度，越深越有营养。
4.冷柜卖菜更令人放心。
007 食品标签该咋看
1.看食品类别、配料表、营养素含量。2.看总重量、固形物含量、净含量。 3.看认证标志、生产日期、保质期。
008 粗粮可放心吃
好处多多: 1.饱腹感强。2.纤维多。3.营养好，保健成分多。4.血糖上升慢。
009 怎么让牛奶真正补钙？
1.适量食肉。2.适当多吃豆类、粗粮跟薯类。 3.大量吃蔬果尤其是绿叶菜。4.合理增加运动。
010 你会健康点菜吗
标准: 烹调方法低脂，类别多样，蔬菜充分，上主食较早，有豆类、粗粮和薯类。
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