1、绿叶菜隔夜最危险——茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，绿色蔬菜加工后最好在4小时内吃完。
2、隔夜海鲜损肝肾——螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。
3、久放半熟鸡蛋很危险——半熟蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌。
4、银耳、蘑菇要当心——不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。
5、隔夜汤不放金属器皿——剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。
6、隔夜卤味不要吃——预防食物中毒，春夏季节吃卤味不要隔夜。
7、隔夜凉拌菜——凉拌菜在加工的时候就已经受到了较多污染，隔夜后很容易变质。
8、隔夜土豆不要吃——会造成土豆营养成分的流失，还会对我们的身体造成损害。
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本文标题：隔夜食物再好也不能吃
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