随着网络的传播重庆的火锅在各平台火的一塌糊涂，很多广州的网友们见了恨不得立马买张飞机票来重庆尝试让人心火烧的火锅。可在网上一搜五花八门的火锅都来了，这让人很是头痛不已不知道如何选择才能吃到味道极好的老火锅。身为广州本地人的小编会为你推荐一家火锅串串——蜀香串串香，我们不再飞去重庆这么远了，这家加盟店位于广州大街小巷，门店众多，不仅有优越的地理位置而且每次吃饭的人都排着长长的队，在这炎热的夏天是什么支持着消费者坚持不懈的等待呢？
麻辣味十足的味道：顾名思义，以“麻辣”为主，这也体现了重庆火锅的特点，广州人口味偏轻重口味是人尽皆知的，而蜀香串串香恰好满足了这一特性，锅底用纯牛油调制，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料，正是这些正宗的配料才组成了一锅色香味俱全的锅底，辣而不燥、麻而不苦，不仅将重庆人火辣的人文气息展现的淋漓尽致，还根据我们广州人口味调配各种的汤底。大火煮开后，麻辣香味散满整个空间，你会看到红辣椒和花椒在红油汤中来上下翻滚，就等各种食材下锅了。
新鲜食材，入口美味在蜀香串串香的菜品里，菜品丰富，色香味俱全，下面推荐几款叫卖率最款。
麻辣牛肉本来就已经腌制过的牛肉，经过麻辣滚涮烫以后口感更加浓重，牛肉肥而不腻，瘦而不柴，肥瘦均匀的嫩肉，鲜甜弹牙，肉汁饱满。香菜牛肉牛肉串串经典款，永不过时，绿油油的薄荷、香菜、芹菜牛肉全是阿姨现场一根一根手动串的，手指飞舞间，一片片绿叶变成了花牛肉，这就是吃货的力量吧……最质嫩的牛肉，搭配新鲜的香菜，油腻啥的全都不在了，满嘴回味的只有肉质的美好。香菜可谓是让人爱恨分明了，香菜独有的香气与牛肉结合，是那口最爱的味道！
特色小郡肝小郡肝，是巴蜀地区特有的叫法，学名叫“胗”，如小郡主一般，俏皮可爱。这家食材相当新鲜，当天采购当天码料，弯刀改后的小郡肝呈极小颗粒，在锅内待个30-50秒，入口脆嫩。小编建议，吃小郡肝最好配香辣的干碟，抓一把，一一刷在干碟子里面，嘎嘣脆！
吃皮牛肝牛肝就是正宗的普通牛肝~！但经过我们李老板秘制过后，它就成了吃皮牛肝！李记串串香的特色菜品之一，跟小郡肝一样配上蜀香串串特调干油碟，那滋味……
简单传统舒适的环境店面新，环境好，味道巴适时尚新颖的现代装修风格不论是约会，还是宴请朋友绝对你撑足面子，在蓝白黄为主色调的复古风里吃着传统正宗串串香，老板更是贴心的为带小朋友的家长准备了儿童娱乐区，让家长放开手脚放心吃！蜀香串串香是本地人的首选之餐，也是广州最值得排队等待的网红店，心动的朋友可以尽管去试试。
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