在家做饭总是那几个菜，想想是不是应该学个新的菜品。于是我选择清蒸鲈鱼，想做这个菜是因为有个朋友提起过，所以想尝试一下。首先我在小红书上看了几个视频，大致过程记住以后，我就到网上买了大葱、蒸鱼鼓油、鲈鱼等材料。准备工作做好后，我就开始做了，开始我把鲈鱼内脏清理干净，在鱼背上划上一刀，这样好入味。然后把大葱、青红椒切成细丝，食盐、胡椒粉、料酒调制，把小葱、姜片放进鱼肉里，腌制10分钟。最后把鱼放入盘中，塞入大葱、姜片，用大葱把鱼肉撑起来防止变形，放入蒸锅，小火蒸8分钟。蒸好后我把鱼取出，倒掉多余汤汁，把蒸鱼豉油均匀倒在鱼身上，再把鱼烧成7成热，同样均匀地倒在鱼身上。最后撒上葱丝和青红椒丝，这样一道美味就成行了，以前不知道怎么做时，以为有多难，现在才发现这样高大上的菜自己也能做。
红烧排骨清蒸鲈鱼鲈鱼?鲈鱼??鲈鱼???????????????（｡ò ∀ ó｡）
如何做好一盘清蒸鲈鱼，这是一个问题。 鲜活的鲈鱼，肉质细嫩，刺少，清蒸味道最佳。 鲈鱼好吃，做好不易。 清蒸鲈鱼时...
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说到鲈鱼，吃货们都会想到清蒸鲈鱼，的确，比起其他做法：红烧，油焖，油炸，我觉得只有清蒸才能发挥鲈鱼最鲜美的味道。而...
最近在家有闲暇的时间，我都用来学习做饭了，这是一件很有意思的事情，看着各种食材在我的精心制作下变成了美味的...
这段时间比较丧，相比于春节期间，最近我在公众号上分享的东西并没有收到各位粉丝的回馈，大家好像都在默默的阅读，并不发...
午睡，起床，有点儿口渴，遂来客厅寻水。 刚一进门就看到茶几上摆着两碗凉白开，二话没说，端起来便一饮而尽。 “高歌同...
今天晚上我做了一道菜，名叫清蒸鲈鱼。先把鱼洗干净，然后把生姜，葱，酱油，香油，放在鱼身上。再把鱼放进锅里，蒸十分钟...
1. 鱼洗净，在鱼身两面划刀 2. 胡椒粉、盐腌制5分钟 3. 鱼身上和肚子里塞上姜片和葱段 4. 开水上锅蒸9分...
在老家也不方便给孩子做辅食，每天我们吃什么也让他跟着一起吃，面条，青菜，水饺，鸡蛋，只是孩子吃的少放盐或是不放，今...
本文标题：我的清蒸鲈鱼
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