宋人杜耒有诗云“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”也许我们一生中要去很多城，见过陌生或熟悉的人，坐在一起喝各色的茶。希望有一天，你来我的城，或是我去你的城，也可折一枝梅花，沏一盏新茶，在一盏茶烟腾起的家乡风味里，和心中的月光星河、乡音故土相逢！——简友流年君
旧词
举案齐眉。礼节。食物既备，各自高举食案，如今之敬酒状，然后置案而食。
绳床。今椅子。因椅面用绳子编结，取其轻便易于携取，适合游牧民族的作息需要。
凳子与绣墩。绣墩：坐墩，是中国传统家具凳具家族中最富有个性的坐具，圆形，腹部大，上下小，其造型尤似古代的鼓，故又叫鼓墩。墩与凳同义。
重茵。厚而软的坐褥。设重茵于地，就是说在地面铺上坐褥。
四司。厨司、帐设司、茶酒司和台盘司。
茶箱。烧开水的锅炉，形如茶炉，用紫铜所制。
以上词汇均摘自于高阳撰写的《宋朝的厨娘》。
俗语
有朋自远方来，不亦说乎。
迎客的饺子，送客的面。另外还有一说：“送行的饺子，迎客的面”，就是"起脚饺子，落脚面"。
伸手不打笑脸人。
买卖不成情意在。
十里不同风百里不同俗。
陈水河整理于2021年11月25日傍晚
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