麻食是陕西人都爱吃的面食，以前在小饭馆也吃过烩麻食，在网上也有很多教做麻食的教程，看起来很简单，今天自己在家就试着做了。
在盆里倒一些面粉，放了一些盐，还打了一个鸡蛋，倒入适量的凉水和成团，放在旁边备用，利用这个时间再准备其它的。
家里食材有限就有什么放什么了，切了一个西红柿，碗里打了两个鸡蛋放了一些香葱，把鸡蛋炒熟盛出来，再次倒油放一点洋葱炒香，再把西红柿稍微炒一下，把刚才炒好的鸡蛋放进去，再放一些调料盛出备用。
把刚才的面团揉几下后，要擀成薄一点的面皮切成小块，用大拇指轻轻一捻就能形成麻食，今天是第一次试着做，面粉里放鸡蛋好像不太好，感觉有点发，面有点软，切得块有点大、有点厚，做好后没有网上和店里卖的好看，以后再做要改进了。
麻食全部做好后就放进开水里煮熟，看锅里水也不是太多，就把刚才炒的鸡蛋和西红柿全部倒进去了，再次调好味道就可以出锅盛到碗里开吃了。
第一次尝试做麻食
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