第一次吃东北大乱炖

今天我们去吃东北大乱炖，长这么大，好像还是第一次到专门的东北餐厅吃饭。我们点了一个东北铁锅大乱炖，想看看东北菜究竟是什么模样的。

点好了菜，服务员把我们引领到一张四人餐桌前，那张桌子中间就摆着一口大铁锅，锅是真大，直径大概有一条手臂那么长吧！上面盖着一个铮亮铮亮的大锅盖。几分钟后，美女服务员端来了一大盘鸡还有蘑菇土豆之类的卤菜往锅里倒，加上卤汁，然后盖上锅盖，用小闹钟调好了时间，接着又端来一盘和好的黄色面团，上面罩着一层透明的保鲜膜。接着端来一盘粉条，一盘凉拌荤菜，一盘凉拌苦菊，一大瓶饮料，还有一盘像咸菜一样的东西。

我们边吃凉菜边等铁锅炖，不久，闹钟响了。揭开铁锅，一阵鲜香扑鼻而来，差点儿叫人流口水！美女把粉条倒里头，完后用铁铲拌了几下，把黄色的面团做成一个个手掌大的饼子，娴熟又均匀地贴在铁锅的锅壁上，又盖上锅盖，继续调好闹钟等待。

终于，闹钟响了，服务员过来揭开锅盖，天哪！满满的肉香，真是香飘四溢，果然是一锅乱炖，锅里的鸡肉在卤汁的焖煮下鲜香可口，吃一口鲜嫩多汁，东北蘑菇很有嚼劲，越嚼越香，连普通的土豆和粉条都吸收了汤汁，格外好吃。

今天大家都吃得很饱，原来东北菜真不赖啊，有时间一定要再来品尝！