《神奇的肌肤能量书——让肌肤发光的小秘密》，是我三年前买了却没有细读的一本书。
近日翻箱倒柜，把它从“冷宫”中接了出来。30岁的人儿，对养生美容兴趣越来越浓厚。看完发现，有些观点与平常了解的健康常识相悖，的确值得一翻。
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书中实用内容丰富，我只重点了解了以下几方面：
1.鱼类食品受污染严重
因为多数水域受有毒化学品污染严重，鱼类不能幸免，镉、汞超标严重。
所以，吃鱼或海鲜的次数，每周不超过两次；而且要避免鱼罐头食品，特别是金枪鱼罐头。
2.咖啡因含量高的茶，不是最佳选择
咖啡因会加重肾脏负担，打乱正常的身体代谢。
绿茶的抗氧化成分高，但咖啡因含量也高，不宜多喝。最好选择白茶、花草茶等同样含有抗氧化剂但咖啡因极低的茶饮。
3.奶制品并非是健康的
如果你经常听到诸如“牛奶补钙”“酸奶可以改善肠道健康”“乳制品促进青少年强壮”等言论，作者认为：乳制品是非常大的产业，数亿人消费乳制品，带来的利润及其可观，所以该产业会把大量资金投入到健康宣传上。
作者依据有关的科研数据指出，牛奶蛋白中主要是酪蛋白（约占87%），酪蛋白是致癌性最高的蛋白质，还可能加速癌症发病过程。
而酸奶被认为可以改善便秘、促进减肥，不过是因为它没有被人体充分消化吸收，引起了腹泻。
4.不要被高钙食品迷惑
越补越流失的钙：乳制品的钙含量丰富，但是微量元素磷也大量存在，磷在消化吸收过程中与钙结合，导致丰富的钙无法被人体吸收。
另外，乳制品作为酸性食品，食用后在体内产生的酸性物质，会与碱性矿物质钙发生酸碱中和反应，从而导致体内钙含量的流失。
5.碱性食物到底怎么判断？
有人说：酸性食物就是味道酸的
--呃……那碱性食物呢？味道不酸的？
还有人说：拿试纸来测量食物的PH值。
--那柠檬或柚子这类水果呢，都是酸性食物？
这些方法都是在耍流氓！
食物进入人体内被消化分解之后，所产生的物质的酸碱性，才能认定食物真正的酸碱性。
6.糖是美丽杀手
糖会劣化胶原蛋白，让皮肤生出皱纹
干扰体内营养矿物质的吸收
消耗肾上腺素，造成黑眼圈的生成
阻碍身体排毒
让减肥变的困难！
——那为啥水果就能吃呢？
问得好，水果中的抗氧化剂和VC 可以抵消大部分糖对机体的伤害呀。
7.花生“不是”健康食物
花生本身是健康的，但是…
花生容易被霉菌污染，即使在表皮消毒，内里还是潜藏几十种霉菌，包括致癌物——黄曲霉素！黄曲霉素毒性比砒霜大，高温不易杀灭。
建议感兴趣的朋友，可以去读读看，你肌肤、身体上的困扰，也许就能在这本书中找到答案！
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