早上母亲发来自己蒸的白面馍馍,隔着屏幕也能感觉到它的热气腾腾。记得小时候在老家的时,能吃上一顿白面馍,也不是经常能够的,所以偶然一顿,格外珍惜。
后来到了大城市,能吃白面馍已不足为奇。渐渐地忘记了以前吃白面馍的滋味。自己也不会蒸,且也不动手试着去做,每日糊弄的吃一口,外面家里,基本也不精心准备食材为自己的胃,身体着想。可是母亲不同!她做饭的时候总是笑眯眯的,调料,火候,什么时候该下什么料,一清二楚。闭着眼也能蒸出又白又胖的白面馍来。
小的时候,母亲在制作饭菜上从未偷过懒,并不是说今天身子犯困了,就不好好做饭,她一进厨房就想发设法的做出味道可口的饭菜来。玉米馍也讲究模样好看,用刀切的整整齐齐,长方形,正方形,要不用手搓成圆形,样式好看,味道还极佳!
我总觉得善良美好的人都会制作美食。因为内心充满爱,热情,对生活的向往,对诸事包容的人才感知到一事一物,一花一草的珍贵,才会饱含情真,用心经营一家人的健康与生活。
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