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擀面条2023-08-11

擀面条2023-08-11

作者: 绿豆红豆黄豆 | 来源:发表于2023-08-10 22:45 被阅读0次

好多年前了。

一位男同事特别会做面食,尤其是手擀面条,那真叫一绝。有一次单位在外地有项目,需要在当地常驻一段时间,总是吃外卖也不是事,于是几个同事搭伙做饭吃。

一个周末,那位男同事自告奋勇给大家做打卤面,从和面,醒面,揉面,擀面,到备菜,打卤子,行云流水,一气呵成。

面擀的薄厚适中,切的宽窄均匀,长短适宜。黄瓜丝,胡萝卜丝,切的很细,西红柿鸡蛋卤真香。大家吃起来赞不绝口,直呼家常饭做出了餐馆的水平。

同事们很惊诧他有如此好的厨艺。他笑着说,没什么好奇怪的,他妈妈是南方人,他爸爸是北方人,他爸妈结婚后,他妈妈跟他爸爸到北方定居,所以,家里的孩子都是北方人。

她妈妈喜欢吃米饭,吃不惯面食,他爸爸和几个孩子喜欢吃面食。所以他们家吃饭,从来都是两种::米饭炒菜和面条或馒头。

她妈妈不会做面食,也没有学做面食的打算。所以他们吃面食只有自己动手了。他们家的几个孩子从小就都会做饭,面食特别拿手。

妈妈的“不作为”,让孩子增长的生活的本事。其实,在家里,家长对孩子不要包办的太多,应该放手让他们做力所能及的事,让孩子学会生活技能。

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