红苋菜

四五月份的黄州，正是苋菜大量上市的季节。

黄州本地的苋菜，有红苋菜和绿苋菜两个品种。两种苋菜的外形、植株都差不多，口感味道也基本一样，只是颜色不同而已。不过，我还是比较偏爱红苋菜，一想起那红色的汤汁，我就忍不住咽口水。

小时候，奶奶总是把红苋菜的汤汁倒入我饭里，此时米粒上立刻着上了一层鲜艳的红色，平时难吃的褐色糙米饭也变得香甜了，我一口气可以吃两碗。

初夏的清晨，城郊的菜农踩着三轮车，把刚出地，还带着泥土和露珠的新鲜红苋菜拉到城里的农贸市场里来卖。买菜赶早市，你如果不睡懒觉，起个大早，就能碰到他们，不然，就只能到固定摊位的菜贩手里买了。

如果运气好的话，你还能碰到用篮子提着几种时令蔬菜来卖的爹爹婆婆。这些爹爹婆婆的时令蔬菜中，可能就有几把红苋菜。他们大多是种一小块菜地自己吃，吃不完的就拿出来换几个零花钱罢了。年纪大了还种菜的爹爹婆婆，都是一生勤劳惯了的人，到老了也闲不住。他们不仅仅是种菜，而是象培养孩子一样用心侍弄，整天都在地里担水施肥，锄草捉虫。“樱桃好吃树难栽，不下苦功花不开”，蔬菜和粮食一样，也是汗水浇灌出来的。

有次我的运气就特别好，早上出门上班，就遇到一个头发花白的婆婆，用小马扎坐在小区门口的人行道边卖菜。婆婆的面前放着一个篮子，篮子里除了空心菜、小白菜外，还有我喜爱的红苋菜。只是那种红色让我眼前一亮：植株矮壮，紫红色的叶片鲜艳肥硕，在清晨的阳光下，象吸足了红色汁液的一块块绸布，一看就是那种水肥充足，生长茂盛的样子。稍有生活经验的人都知道，这样的红苋菜，只有在土地肥沃的熟地上精耕细作，才能长得如此鲜嫩肥硕。它不仅是早晚施肥，披星戴月的结果，也是大自然阳光雨露的恩赐啊！

现在的年轻人，哪怕生在农村长在农村，也不愿意种地了。更不用说城里的年轻人了，他们可能连很多农作物都分不清楚——把小麦当韭菜，对他们来说，已经不是笑话啦。

年轻人不愿当农民，原因很复杂。喜欢虚拟的网络，在烈日炎炎的时候愿意呆在空调房里网上种菜偷菜——这种怕苦怕累，对土地没有感情，肯定也是其中原因。只是，虚拟的网络里，长不出粮食和蔬菜噢。

一般碰到这种卖菜的爹爹婆婆，能买就多买几把吧，好让他们早点卖完回家；买时也不要还价了，何况一把菜才两三块钱。我们没有种田种地，却有吃有喝。沉默平凡的农民，甚至是很多年迈的农民，用汗水为整个社会提供了饮食保障。

“一粥一饭，当思来自不易；一丝一缕，恒念物力维艰”。整个社会，请爱惜粮食，尊重农民，用心去爱护农民吧，不要只是停留在口号上。

期望有一天，我们把鲜花和掌声献给种粮大户，象献给歌星影星球星一样的灿烂热烈；期望有一天，我们把艳羡的眼神投向烈日下的农民，如同投向房地产开发商、职业炒房客、风险投资人一样的真诚谦卑。这样，我们就成了农业强国了。

在金钱的世界里，我们的价值取向，是不是迷失了方向？

黑土地能长出红苋菜，土地里可没有红色素。造物主实在是太神奇，是否是提示我们要记住农民大伯的血汗？

向每一粒粮食致敬，就是向汗水致敬，向勤劳致敬,向平凡而伟大的劳动者致敬。

全社会都向平凡而伟大的劳动者致敬——形成了整个社会的主流价值观，那整个社会就会对那些喜于钻营的不劳而获者，投以鄙夷不屑的目光。