“曾因醉酒鞭名马，生怕情多累美人。”——郁达夫
酒这玩意儿，还真有点意思。中国人推崇“五行说”，即金、木、水、火、土，相生相克，五行中很难找到彼此相容的物体。而唯有酒，从粮谷中来，是水形，却具火性，能将水与火浑然融合。这就使得酒，有了一种超凡的灵性。
酒有很多种，分类方法亦多，不胜枚举。因而，酒也有很多的喝法，有了很多讲究：有的酒如五粮液开瓶就得即饮，免得跑了酒香，淡了酒味；有的酒如陈酿红酒，应置宽口高脚杯，轻摇慢晃，让酒与空气接触，如唤醒沉睡的美人，行家称为让酒“呼吸”。有的酒如包谷高粱酒要用碗喝，有的酒如茅台酒鬼宜用小瓷杯浅酌。有的酒如二锅头一定不能掺杂，喝它的纯正，有的酒如花雕状元红，加点柠檬、陈醋却别有一番风味……有一个爱酒的朋友专门记了一本日记，全部是喝酒的趣事和心得体会，他日若能付梓出版，一定畅销。
喝酒的人没有几个不曾醉过酒的，就像常在河边走哪有不湿鞋的？第一次看人醉酒，是在大学里。一夜，男生宿舍楼一片沸腾，班上的一个男同学喝醉了，正在发酒疯。他喜书法，平日里极沉默，话语很少，那夜他从一间寝室窜到另一间寝室，话语滔滔，手舞足蹈，右手一个劲地挥舞，在练王羲之的《快雪时晴帖》。第二天，他醒来，全然不知昨夜发生的事情，依旧恢复了平日里的静默，醉酒时的痴狂不见一丝踪影。这件事让我觉得，酒很可怕，它能撕下一个人的面具，裸露他深藏的本质和性情。
参加工作后，我也开始喝酒，一年也总会醉上一、两次。印象深的一次，是一年过春节，在外地工作的同学和留守邵阳的同学十多人聚会，开始喝绍兴花雕，酒至半酣，两方的同学起了兴致，要决个高下。双方人数刚好同等，于是一人一玻璃杯地喝起花雕，很快店主的一坛花雕就喝完了。有人提议喝白酒，要上金六福，我制止了，说要喝就喝家乡酒，要老板端来了两瓶五星“开口笑”。结果两瓶酒喝完，在外地工作的同学全部醉趴了，我方也只剩下一个酒量大的呆坐在桌旁作报告。醉过那次，以后每逢同学聚会，我们都只喝一种酒——邵阳“开口笑”。除了酒质甘纯，韵味绵长，我们更觉得它就像一个老朋友，彼此熟悉信任，知根知底，它知道我们能喝多少，我们也知道喝多少感情到位却又不醉。
醉一次酒，伤一次身，却对人情世态更看清一分。哪些东西该珍惜，哪些东西该舍弃；哪些人值得交，哪些人不可信……一些道理总会在酒醒后明白。一次应酬，席间美女如云，而且个个能喝。一个漂亮姑娘老缠着我喝。眼看桌旁的男士都微微有了醉意，举止显出狂态，我悄悄溜出包厢。她尾随出来，问我为何不喝了，我支吾再三，仓皇而逃。坐在出租车上，我用手机给她发了一条短信息，那是郁达夫的一句诗：
曾因醉酒鞭名马，
生怕情多累美人。
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