天地大美，印象西北（兰州篇）

天地大美，印象西北（兰州篇）

一

飞机落地兰州，是傍晚六点有余，但太阳光芒仍盛，暮色未露。机场大巴辗转近半个小时，穿越无人区一般正在建设中的兰州新区，一路黄土苍凉沉寂，只有钢铁机械烈日下无语高悬。进入市区，才逐渐显露出城市繁华。

预订的酒店在城关区，与兰州大学隔一条马路两两对望，不远处有大型商场，近几步路有小吃街，还算热闹。在酒店稍作休整之后上街觅食，此时日已西垂天色薄暮，干燥清爽的晚风吹起，温度让人感觉舒适安逸。

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不用说，落地第一顿当然要用一碗正宗兰州拉面来欢迎自己。没有刻意去寻火遍攻略里的马子禄，只附近小街上遇到一家舌尖尖牛肉拉面，店面也不大，十来张桌子，但食客络绎不绝，透明的操作台隔间热气蒸腾，牛肉汤的香气散溢四周，环境和气氛让人感觉很不错，再加上一路车马劳顿不想再多走路，于是干脆进店就坐。

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拉面按粗细分若干种，汤清菜绿辣油红，看上去便食欲大增。拉面七块一碗，牛肉另加，八块一两，切了薄片用小碟子盛着，吃时夹两片放碗里用牛肉汤浸泡片刻，滋味顿时升级。

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上图的牛肉是第二天早上在附近的马子禄吃的，味道与头天晚上在舌尖尖吃的并无大差异。那早在手机地图上搜到附近有家马子禄，决定去吃，但又担心人家早餐不营业，很显然担心是多余的，不但营业，而且火爆得很，还有三五个没座位的食客捧着硕大面碗蹲在店门口呼噜呼噜地吃，也是街头一景。

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吃得心满意足出来，顺路去兰大散个步。夜色中的校园里熙熙攘攘，有闲庭信步遛弯的老人孩子，也有行色匆匆穿梭的学生。见到邵逸夫先生捐建的科学馆，以及门前一棵古老的垂柳树，树干沧桑粗壮，需两人合抱方可环住。

每次出门旅行去某个城市，只要有机会，都愿意去当地的大学看看，看着和自己年龄差距越来越大的他们，想着若干年前同样未出茅庐的自己，有怀念，有慨叹，有羡慕，也有遗憾。

二

在兰州只做一日短暂停留，第二日傍晚要坐火车前往敦煌，时间不充裕，便没有做远行计划，只就近游览。

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照例先去博物馆打卡签到，去时顺路走了走中山桥。桥上游客接踵摩肩，拍照忙留念，桥下黄河默默赶路，奔流不复返。

博物馆基本也是每到一个城市的必去之处。在甘肃省博，如愿以偿见到了兰州机场广场矗立的城市标志物原型，镇馆之宝铜奔马，也就是人们所说的马踏飞燕。

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这是一件出自于东汉时期艺术家之手的青铜器。骏马昂首嘶鸣，身姿矫健轻盈，静物姿态中有十足动感。至于工艺啊寓意啊什么的，网络上的介绍已经很详尽，有兴趣可以自己去搜。

三

从博物馆出来时值正午，在手机地图上搜到一家马老六清真餐厅，评价颇高，于是欣然前往。

菜谱上看到了出行前做功课时所知悉的兰州特色小吃，比如灰豆子啊甜醅子啊浆水面啊，索性每样都点了尝尝。

我记得有次我跟我妈说，我出门在外的时候总喜欢点一些听说过但没吃过的东西，并不是有多馋，自己也不算是个吃货，只是有一种好奇心，想尝尝耳闻中的美食是不是跟自己想象的味道一样。

当时我妈面无表情地瞟了我一眼，淡淡地说了一句，那不就还是馋么？

无言以对。

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浆水面没有想象中那么难以接受，酸酸的倒比较爽口，甜醅子是燕麦等物加入酒曲发酵做成，汤汁淡淡酒香，燕麦入口甜软，也是兰州人民的夏日街头饮品。

当然最值得一提的还是他家的手抓白条羊肉，那种酥软滑嫩是后面旅途中吃过的几家全都无法比拟的。半夜写到此处，真是不由得重重咽了下口水。

四

午饭后时间距离赶车尚早，便去不远的水车博览园略逛。大概意思是因为某位古人在此地做官时发明了水车，灌溉农田造福百姓，所以建园纪念。

园区不大，而且免票，无非是各种大大小小的水车以及园林景观，逛到疲累之际，看到不远处有挺大的一个凉亭，人声鼎沸宾客满座，走过去后服务员大姐告诉我们这里是茶馆，只售一种茶，兰州民间传统茶，三炮台。

名字貌似曾有耳闻，今日恰好遇上，当然不能错过。点了茶和瓜子，不多一会，大姐提了个塑料暖水壶过来，把另一只手里抱着的三只塑封包装的玻璃杯咣咣怼在桌上，暖水壶咵地放我们脚边，说道，自己倒水泡吧。

有趣，头回碰到气质这么粗犷的茶馆。

剥开塑封包装，里面是毫无精致可言的带塑料杯托和杯柄的透明玻璃杯，杯子里面有一小袋已经配好的茶包。

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三炮台大致主要原料为菊花，茶叶，红枣，桂圆，枸杞，荔枝干，冰糖，正经应该用盖碗。它源于盛唐时期，明清传入西北，与当地穆斯林饮茶习俗相结合，形成了独树一帜的具有浓郁地方特色的茶品。此段来自百度。

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算不上高雅讲究的茶品，茶具也粗糙。它不清冽不高冷也不怎么香醇，喝起来却意外地有种小时候的亲切。茶馆里气氛也很接地气，有聊天的年轻人，有下象棋的中年人，有玩麻将的老人，也有满地跑着的小孩子。几泡热茶下肚，额头后背微汗，全身内外舒畅，路上疲倦消失殆尽。午后微风浮动，柳枝荡漾，黄河水就在眼前奔流不息。那种惬意真让人想长久地坐在这里，不说话不想事，只是单纯地消磨时光。

五

从茶馆出来后时间也差不多，到酒店取出寄存的行李，便径直奔赴兰州火车站。跟随人流走上站台，看到停靠着的Y667次列车蓄势待发，车身上三个红色大字“敦煌号”赫然在目，感觉到此行的终极目的地在召唤我们了。

（未完待续）