三月初始，正值春茶陆续上新之际，茶友们大饱口福的同时，也有不少茶友来问小七，绿茶怎么泡才能不把嫩芽泡坏了？下面，就让为大家详细说说如何正确冲泡绿茶吧~
冲泡以玻璃杯为佳：
1.水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟；
2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶；
3.茶水比：一般1：50，即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶叶；
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4.出汤时间：第一泡只需浸泡30s到60s左右；茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时间稍加延长，浸泡40s到90s；之后时间根据茶汤浓度延长。
另外，我们都知道绿茶冲泡有上投法、中投法和下投法，常见的绿茶有碧螺春、龙井、都匀毛尖、雀舌等，用哪种方式最合适呢？
01.上投法
主要冲泡细嫩绿茶，单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶，茶身骨重实，如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。
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方法：置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶；而后静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，观赏性高。
02.中投法
主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，或干茶呈自然状态的茶叶，如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。
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准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展；待绿茶茶叶舒展后，加满开水；绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。
03.下投法
主要冲泡粗壮或扁形的茶叶，如太平猴魁、龙井茶。
1）投入适量茶叶。加入少许适温开水；
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2）拿起冲泡的玻璃杯杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展；待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，待茶叶均匀溶入茶汤后即可饮用。
看完是不是觉得很简单？大家不妨在家多试几次，孰能生巧，学会之后就再也不怕把绿茶闷坏了！好了今天的内容就分享到这里，如果您觉得不错的话，那就赶快分享给你的家人和朋友吧，记得关注我并在下方点赞留言。
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