主料:柚子皮
辅料:蜂蜜、冰糖、盐
制作步骤:
1.切开柚子,剥下柚皮,用刀片去内层白瓤,放入凉水中,放少许盐,充分搅拌,浸泡5至6小时,泡去苦味。
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2.泡好的柚皮切成细丝,放入砂锅中,倒入凉水没过柚子皮丝,加入冰糖和少许盐。
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3.大火烧开转小火熬制,期间不停搅拌,防止糊锅。
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4.小火熬制至柚皮变透明,汤汁浓稠,关火放凉。
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5.将放凉的柚皮丝盛入玻璃瓶内,倒入适量蜂蜜,即可食用。
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主料:柚子皮
辅料:蜂蜜、冰糖、盐
制作步骤:
1.切开柚子,剥下柚皮,用刀片去内层白瓤,放入凉水中,放少许盐,充分搅拌,浸泡5至6小时,泡去苦味。
2.泡好的柚皮切成细丝,放入砂锅中,倒入凉水没过柚子皮丝,加入冰糖和少许盐。
3.大火烧开转小火熬制,期间不停搅拌,防止糊锅。
4.小火熬制至柚皮变透明,汤汁浓稠,关火放凉。
5.将放凉的柚皮丝盛入玻璃瓶内,倒入适量蜂蜜,即可食用。
本文标题:蜂蜜柚子茶
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