3今天腊八正好遇见18号,超市做活动,起早吃了早饭就去超市买了很多东西,回来已经十点多了。邻居大妈跟我说拿碗去盛腊八粥,说是别人从庙里带回来的。
她帮我们打了满满一大碗腊八粥,还是热乎的,于是给两个孩子一人吃了点就准备做午饭。
感觉在农村年味还是挺浓的,不到腊月就开始腌制各种腊货,我今年也准备了一些,去年回来第一年孩子都比较小,也没有时间去弄,就什么都没有弄,今年也学着做了一些,腊肉第一次腌不知道放多少盐,当时也没有上抖音上查一下到底该放多少盐,就凭感觉抹,差不多给了两斤的样子,我老公把肉往缸子里放的时候又到了好多盐,最后就成了三十斤肉给了三四斤盐。
腌完之后听别人说只要三两盐就够了,我们足足有十倍,真是无语,怎么办?那就只能少腌几天,腌好了拿起来先洗一遍再晒,晒干了吃之前泡一上午或者用水煮一下再切了炒着吃,还有炒菜吃的时候盐都不用给。
前几天给江苏的两个好姐妹寄了点香肠,腊肉和腊鱼,东西不多,是份心意。因为她们曾经陪伴我度过了失意时最艰难的时候。昨天她们都收到了,今天一个姐妹就用腊肉做起了腊八粥,还发照片和视频给我看。
人的一生中会遇见很多人,有些人会帮助你,有些人会鼓励你,有些人会打击你,有些人会欺骗你,还有些人会伤害你,无论是什么样的人,遇见了就是缘分,用弘一法师的话说,遇见是因为有債要还,还清了就离开了。缘聚缘散都是缘!缘起,我在人群中看见你;缘散,我看见你在人群中。
愿大家聚散随缘,腊八节快乐!
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