小时候的年味儿

今天下午又收到了贴心的小侄女给我发来的家乡的大枣饽饽，心里是既开心又感动，闻着那浓浓的麦香，突然想起了农村老家那独特的年味儿。

记得小时候在农村老家，每年的这个时候，家家户户都是热闹非凡，大人们进了腊月的门儿就开始忙着准备过年的东西，孩子们更是扳着手指头数日子。一遇到开心的事儿就会用“像过年一样”来形容，可见，那个时候的年在人们心目中的位置是何等重要。

那个时候过年的衣服鞋帽几乎都是手工缝制的，所以，腊月的上半月家里的女人是最忙活的，大人孩子过年的衣服都会一件一件地提前准备好。后来条件好了，才开始去商店或赶大集买衣服。男人们的任务就是准备年货，村里谁家的猪养肥了就会在春节宰杀，然后大家就会去买肉买下货。到现在还能想起父亲收拾猪头猪蹄的样子，年头不好的时候就只能买点猪皮回来熬冻。

不知道是不是家家户户都一样，我家那个时候每年的腊月十五左右是做豆腐的日子，现在还能想起妈妈那双有力的大手捺豆腐的镜头，豆腐食材在白色的纱布包袱里晃来晃去，那可真是个技术活。

豆腐做好后第一顿是小葱拌豆腐，剩下的妈妈会把它切成方方正正的大块放在瓷缸里盐起来，留着过年和正月的时候炖大白菜吃，在那个物质极度贫乏的年月，能吃上那么久的白菜炖豆腐也不是每个家庭都能做到的。

到了腊月二十三左右，就开始做大枣饽饽和各种过年的干粮了。做大枣饽饽一是因为除夕之夜要摆供祭奠，二是方便正月来客时切成大片蒸热食用。像那些桃饽饽，鱼果子之类的是为正月走亲戚用的。

那个时候走亲戚都是装一提篮饽饽，上面盖一条漂亮的新毛巾。条件好的加一斤点心或饼干之类的奢侈品。到了亲戚家吃了午饭后，人家会从提篮里拿出一两个饽饽留下，然后再押上一个自己做的饽饽，关系亲近的可能押得相对多一点，比如留下一个，押上两个，或者再加点自己做的包子、丸子之类的。

我妈妈是个心灵手巧的女人，她做的饽饽总是花样多，味道好，很是受乡亲和亲戚们的喜欢。所以，小时候家里虽然很穷，但是，我和弟弟妹妹从来没有太多的匮乏感，别的小朋友有的，我们也会有，别的小朋友没有的，我们还会有。

记得每一年做饽饽的时候，妈妈都会单独给两个弟弟每人做一个小猪头，大概是期望儿子可以出人头地吧？给我和妹妹每人一个神宠，要把它们埋在粮食缸里，二月二龙抬头的时候才可以挖出来吃。那时候都硬得咬不动，就和小朋友们用石头砸成小块分着吃，这是很多小朋友没有的待遇，知道现在还能回味起把一小块饽饽放进嘴里嚼的那个麦香味儿。

那个时候的忙年是真忙，就像做豆腐，蒸饽饽之类的活都是平时几个关系好的女人互相帮忙，今天做你家的，明天做我家的，邻居之间的互相交流和帮忙也是一种极大的乐趣。

一晃半个世纪过去了，生活越来越富裕，却很难体验到小时候那种过年的滋味儿。小侄女寄来的大枣饽饽把我带回了那个久远的记忆，很多东西，是不是失去了之后才能体会到它的可贵之处呢？